Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности. Людмила Елисеева

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности

Автор: Людмила Елисеева

Издательство: ""КноРус медиа""

Жанр: Техническая литература

Серия:

isbn: 978-5-94727-676-3

isbn: 0

Аннотация:

Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.