Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности. А. В. Куприянов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности

Автор: А. В. Куприянов

Издательство: "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"

Жанр: Учебная литература

Серия:

isbn:

isbn: 2013

Аннотация:

Практикум содержит теоретический и практический материал, направленный на изучение дисциплин «Сертификация пищевой продукции», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности». Методические указания предназначены для обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 200503.65 Стандартизация и сертификация, по направлениям подготовки: 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания, 260200.62 Продукты питания животного происхождения, 260100.62 Продукты питания из растительного сырья