Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов. Оксана Шумакова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов

Автор: Оксана Шумакова

Издательство: Эксмо

Жанр:

Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)

isbn: 978-5-04-211563-9

isbn: 2024

Аннотация:

Эта книга познакомит вас с одним из самых очаровательных и загадочных аспектов японской кулинарии – искусством приготовления моти. Моти – это нежное и тягучее лакомство из клейкого риса, которое веками служит источником наслаждения для японцев и постепенно завоевывает сердца гурманов по всему миру. В книге вы найдете не только рецепты традиционных моти, но и современные вариации, которые удивят даже самых искушенных ценителей. Автор делится секретами приготовления идеального рисового теста, а также раскрывает множество способов придать моти неповторимый вкус и текстуру. В издании представлены как классические рецепты, так и инновационные техники, позволяющие создать уникальные десерты из доступных ингредиентов. Яркие иллюстрации и пошаговые инструкции помогут вам освоить мастерство создания этого кулинарного шедевра, а также удивить и порадовать близких и друзей.