Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Марина Виноградова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса

Автор: Марина Виноградова

Издательство: "Издательско-торговая корпорация "Дашков и К"

Жанр: Учебная литература

Серия:

isbn: 978-5-394-02351-4

isbn: 2014

Аннотация:

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Сервис», а также практических работников предприятий сферы услуг.