Руководство бармена. История, техники, рецепты. Габриэлла Байгера

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Руководство бармена. История, техники, рецепты

Автор: Габриэлла Байгера

Издательство: Эксмо

Жанр:

Серия: Коктейли. Теория и практика

isbn: 978-5-04-198986-6

isbn: 2023

Аннотация:

Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей! «Руководство бармена» – настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов – более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.

СКАЧАТЬ Читать онлайн