Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.. Анна Тимофеевна Васюкова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Автор: Анна Тимофеевна Васюкова

Издательство: КноРус

Жанр:

Серия:

isbn: 9785466052299

isbn: 2024

Аннотация:

Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных их авторами на пленарном и секционном заседаниях. Предназначен для широкого круга заинтересованных лиц.