Пищевые красители. С.Х. Астанов
Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Пищевые красители

Автор: С.Х. Астанов

Издательство: Kitobxon

Жанр:

Серия:

isbn: 978–9943–4345‒9‒2

isbn: 0

Аннотация:

Другие соавторы: А.Р.ФайзуллаевВ монографии приводятся результаты многолетний работы автора и его учеников по получению пищевых красителей и способов их стабилизации. В работе также приведена информация по способам получения важных пищевых красителей, разработанные другими авторами, которые широко применяются в различных отраслях пищевой и фармацевтической промышленности.Монография рассчитана на широкой круг читателей и специалистов, работающих в отраслях пищевой промышленности и фармацевтике, а также студентов и учащихся колледжей, специализирующихся в этом направлении.

СКАЧАТЬ Читать онлайн

Лучшие книги издательства Kitobxon