Ихтисосликка кириш. Ботиржон Усманов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Ихтисосликка кириш

Автор: Ботиржон Усманов

Издательство: Kitobxon

Жанр:

Серия:

isbn: 978-9943-6794-6-7

isbn: 0

Аннотация:

Ушбу ўқув қўлланма турли хил озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқаришда қўлланиладиган хом ашё, хом ашёни бирламчи қайта ишлаш, ун-ёрма, шакар, консерва, виночилик, спирт, ўсимлик мойи ишлаб чиқариш ҳамда технологик жараён ва қурилмалар ҳақидаги умумий маълумотларни ўз ичига олган.Мазкур қўлланма «Озиқ-овқат технологияси» йўналишида таълим олувчи бакалавриат талабалари учун ўқув қўлланма сифатида тавсия этилади.