Соусы. Изысканное дополнение ваших блюд. Группа авторов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Соусы. Изысканное дополнение ваших блюд

Автор: Группа авторов

Издательство: Научная книга

Жанр:

Серия:

isbn: 978-5-699-27567-0

isbn: 2008

Аннотация:

Умело приготовленный соус способен изменить любое, даже самое простое блюдо. Именно потому это французское изобретение пользуется такой популярностью во всем мире. В какой бы стране мира ни готовилась вкусная и здоровая пища, без соуса ей не обойтись. С соусом она становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит. Соусы не только делают еду более привлекательной на вид, приятной по консистенции, вкусу и аромату. Они помогают существенно разнообразить ассортимент блюд из одного и того же продукта. В самом деле, любое мясо, овощи или безвкусный рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно разный вкус.