Теоретические основы товароведения и еПриложение: Тесты. (СПО). Учебник.. Валентина Ивановна Криштафович

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Теоретические основы товароведения и еПриложение: Тесты. (СПО). Учебник.

Автор: Валентина Ивановна Криштафович

Издательство: КноРус

Жанр:

Серия:

isbn: 9785406115053

isbn: 2023

Аннотация:

Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция (по отраслям)».