Практические основы производства органической продукции. О. В. Сычева

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Практические основы производства органической продукции

Автор: О. В. Сычева

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр:

Серия:

isbn: 978-5-507-44563-9

isbn: 2022

Аннотация:

Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы и задания для самостоятельного выполнения. Предназначено для проведения практических занятий по дисциплине «Производство органических пищевых продуктов» для студентов и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Продукты питания животного происхождения».