Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Способ приготовления:

      отварить капусту, откинуть ее на дуршлаг, остудить и нарезать крупными кусками. Помидоры и огурец вымыть и нашинковать. Спаржу варить до размягчения, после чего остудить и нарезать небольшими кусочками.

      Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, добавить зеленый горошек, посолить, заправить сметаной, хорошо перемешать и сразу подать на стол.

      Салат луковый

      Ингредиенты:

      1 луковица, 200 мл кислого молока, зелень укропа для украшения, соль.

      Способ приготовления:

      слить сыворотку с кислого молока. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, выложить в салатник, залить кислым молоком, посолить, сверху украсить веточками укропа и поместить в холодильник на 40–45 минут, после чего подать на стол.

      Салат огуречный со сладким перцем

      Ингредиенты:

      3 огурца, 3 помидора, 2 морковки, красный сладкий перец, зеленый сладкий перец, 1 луковица, 100 г майонеза (нежирного), 2 столовые ложки зелени петрушки и укропа.

      Способ приготовления:

      помидоры и огурцы вымыть, обсушить на салфетке и нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке или измельчить с помощью блендера. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку, семена и нарезать соломкой. Лук очистить и нашинковать. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать, а перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Вместо майонеза можно также использовать нежирную свежую сметану.

      Салат огуречный с яблоком

      Ингредиенты:

      2 огурца, 1 помидор, 1 морковка, 1 зеленое яблоко, 4 столовые ложки сметаны (нежирной), 1 столовая ложка лимонного сока (свежевыжатого), пучок зеленого салата.

      Способ приготовления:

      огурцы и помидор вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Листья салата промыть, обсушить на салфетке и нашинковать.

      Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, полить лимонным соком, заправить сметаной, хорошо перемешать и сразу же подать на стол. Вместо лимонного сока можно использовать яблочный или виноградный уксус.

      Салат капустный со сметаной

      Ингредиенты:

      550 г белокочанной капусты, 3 сладкие морковки, 2 зеленых яблока, 4 столовые ложки сметаны (нежирной), 1 пучок зеленого лука.

      Способ приготовления:

      капусту разобрать на листья, промыть, удалить самые крупные жилки и нарезать тонкой соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

      Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук промыть, обсушить на салфетке и крупно нарубить.

      Подготовленные СКАЧАТЬ