Паста. Голиб Саидов
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Паста - Голиб Саидов страница 3
Название: Паста
Автор: Голиб Саидов
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785447403690
isbn:
mad_crab Да! Обязательно положить картошку меж двух досок и распилить, но не до конца. Подаётся с опилками. Мадам, а что мешает обойтись одной доской? В чём хитрость и смысл?
katerinishe А смысл в том что бы у вас белок в мозгу свернулся от перенапряжения.
mad_crab А мне -то показалось, что главным смыслом вашего спаслания было продемонстрировать неумение владеть ножом и сколь-нибудь понятно выражать мысли…
anatom4u если конина жирная, то можно и без свинины. или добавить побольше соуса и почаще поливать жиром.
ebobat Казахи всю зиму в сырой земле коня хранят и в х#й не дуют.
gotta а весной достают и запрягают…
nikita_babenko …радостно дуя в х#й!
gotta вы правильно меня поняли…
Что тут можно добавить? «Башорг» – отдыхает…
Ну вот, я вновь (как всегда!) отвлекся…
Пасты: самое общее
– А в тюрьме сейчас ужин: макароны…
Признаться, я и сам до недавнего времени не имел о пастах никакого представления. Да и само слово ассоциировалось у меня только с жестяными томатными банками, длинные ряды которых некогда придавливали своим корпусом полупустые прилавки советских магазинов.
И вот теперь, когда благодаря Юлиану этот пробел в образовании частично восполнен, я вместе со своим товарищем приглашаю вас открыть для себя мир макарон – одну из важных составляющих итальянской кухни. По ходу повествования мы постараемся наряду с демонстрацией того или иного этапа приготовления, разъяснить также и значение некоторых терминов и слов, исходный смысл которых поможет вам снять завесу таинственности и подтолкнет к более глубокому изучению традиций и быта этого замечательного и жизнерадостного народа.
Слово «паста», в переводе с итальянского означает «тесто».
Вообще-то, условно все пасты можно разделить на две категории: «pasta fresca» или домашняя паста, приготовленная из теста и «pasta secca» (произведенная промышленным способом). Однако мы с вами не будем вдаваться в эти нюансы и тонкости. В нашем случае, мы будем пользоваться пастами второго типа, дабы облегчить сам процесс готовки. Они имеются в продаже почти во всех регионах России, так что проблем с их приобретением возникнуть не должно. Правда, заранее должны вас предупредить, что стОят они на порядок дороже наших макаронных изделий.
Зато следует подчеркнуть их немаловажный плюс, который по достоинству смогут оценить те, кто боится поправиться: употребление этих паст никак не отразится на стройности вашей фигуры и не позволит увеличиться вашему весу, поскольку исходным сырьем является пшеница твердых сортов, которая содержит больше белка и клейковины и меньше крахмала
Обилие непонятных названий и иностранных СКАЧАТЬ