Большая кулинарная книга. Илья Рощин

Чтение книги онлайн.

      Яйца взбейте, обмакните в них приготовленные ломтики хлеба, сверху посыпьте сухарями и обжарьте на сливочном масле.

      Требуется: 8 Ломтиков хлеба (батона), 1 ст. вишни без косточек, 1 ст. сахара, 1 ст. л. молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, соль.

      Способ приготовления. Яйца взбейте, добавьте сахар, молоко, вишню, сливочное масло и хорошо перемешайте. этой смесью залейте хлеб и поставьте в духовку на 5 минут.

      Требуется: 8 Ломтиков хлеба (батона), 2 яйца, ½ ст. молока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, консервированные фрукты и ягоды.

      Способ приготовления. Взбейте яйца, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.

      Разогретую сковороду смажьте маслом. обмакните кусочки хлеба в приготовленной жидкости, положите на сковороду и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. консервированные ягоды и фрукты прогрейте в сахарном сиропе.

      Выложите приготовленные ягоды и фрукты на ломтики хлеба.

      Требуется: 8 Ломтиков хлеба, 1 ст. молока, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла.

      Способ приготовления. Яйцо взбейте, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.

      Хлеб положите на сковороду, смазанную маслом, залейте приготовленной смесью и жарьте 5 минут.

      Требуется: 8 Ломтиков хлеба, 100 г сала, 2 яйца, 1 ст. молока, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки.

      Способ приготовления. Яйцо взбейте, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.

      Обмакните кусочки хлеба в приготовленной жидкости с двух сторон. на каждый ломтик хлеба положите кусочек сала. хлеб переложите на сковороду, смазанную сливочным маслом и поджарьте.

      Требуется: 1 °Cладких сухарей, 4 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 столовая ложка изюма, 2 ст. л. сливочного масла, зелень.

      Способ приготовления. Желтки разотрите с сахаром, добавьте молоко и залейте этой смесью сухари на 20 минут.

      По истечении времени к сухарям добавьте изюм и взбитые белки. эту массу выложите на противень и запеките в духовке.

      При подаче порежьте на кусочки и украсьте зеленью.

      Требуется: 8 Ломтиков хлеба, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 4 яйца, соль, зелень.

      Способ приготовления. Хлеб обжарьте на сливочном масле.

      Добавьте мелко рубленный лук, взбитые яйца, соль и запеките в духовке.

      При подаче порежьте на кусочки и украсьте зеленью.

      Требуется: 8 Ломтиков хлеба, ½ ст. молока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 100 г сыра.

      Способ приготовления. Яйца взбейте, добавьте молоко и хорошо перемешайте.

      Обмакните кусочки хлеба в приготовленной жидкости с двух сторон, посыпьте тертым сыром, положите на сковороду и поджарьте на сливочном масле.

      Требуется: СКАЧАТЬ