Wie wird Wan-Tan-Suppe zubereitet?. Phuong Chi Van

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      Lektorat: Michaela Gröner

      Hergestellt in Leipzig, Germany (EU)

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      Inhaltsverzeichnis

       Cover

       Titel

       Danksagung

       Impressum

       Vorwort

       1. Suppen

       Wan-Tan-Suppe

       Currysuppe mit Rindfleisch

       Currysuppe mit Truthahnfleisch

       Süß-sauer-scharfe Fischsuppe

       Glasnudelsuppe mit Garnelen

       2. Vorspeisen

       Frühlingsrollen

       Frittierter Wan-Tan mit Tomatensoße

       Tofu mit Tomatensoße

       3. Hauptspeisen

       a. Fischgerichte

       Platte mit Fisch, Reisnudeln und Salat

       Frittierter Fisch mit süß-saurer, scharfer Soße

       Tintenfisch mit Ananas

       Frittierte Krabben mit Mandeln

       Gebratener chinesischer Reis mit Garnelen

       Gebratene Krabben

       Gebratene Glasnudeln mit Garnelen und chinesischen getrockneten Pilzen

       Nudeln mit Garnelen nach chinesischer Art

       b) Vegetarische Gerichte

       Sojakäse (Tofu) mit Sojabohnenkeimlingen

       Gebratene Sojakeimlinge

       Bunter Teller

       Chinesisches Wok-Gemüse

       c. Gemüse mit Fleisch

       Süß-saures Gemüse

       Gemüseteller mit Truthahnfleisch

       Gebratenes Schweine- oder Truthahnfleisch mit Gemüse und chinesischen Morcheln

       Gebratenes Rind- und Schweinefleisch mit Gemüse, chinesischen Pilzen und Morcheln

       d. Fleischgerichte

       Hähnchenkeulen mit Zitronengras

       Hähnchenkeulen mit Ingwer

       Gegrillte Ente mit süß-saurem Salat

       Truthahnfilets mit Ananas und Currysoße

       Truthahnfleisch mit chinesischen Morcheln und Ingwer

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