Советский тыл 1941–1945: повседневная жизнь в годы войны. Коллектив авторов
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Советский тыл 1941–1945: повседневная жизнь в годы войны - Коллектив авторов страница 23

СКАЧАТЬ Л. 21. Этот отчет необычен тем, что сообщает и о судьбе детей в сельской местности, где голод достиг таких масштабов, что в некоторых деревнях половина детей была слишком слаба и истощена, чтобы посещать школу, а остальные «систематически» недоедали, см.: Там же. Л. 23.

      80

      О работе на прифабричных огородах широко известно. О больничных огородах см.: Там же. Д. 539. Л. 175 об.; Д. 1250. Л. 22–22 об.

      81

      ГА РФ. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 573. Л. 2 (Лысьва) и Л. 87 об. (Магнитогорск).

      82

      Filtzer D. The Hazards of Urban Life in Late Stalinist Russia. P. 316–317, fn. 86.

      83

      ГА РФ. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 529. Л. 70; Ф. А-374. Оп. 34. Д. 1540. Л. 5, 31.

      84

      ГА РФ. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 529. Л. 70–92.

      85

      Там же. Д. 440. Л. 49; Д. 529. Л. 67, 68.

      86

      О солодовом молоке см.: ГА РФ. Ф. 8009. Оп. 21. Д. 44. Л. 18 об., 35, 36 об. Независимо от возможных преимуществ, дрожжевое молоко появилось только к концу

      1943 г. Центральный научно-исследовательский педиатрический институт Наркомздрава СССР разработал подробные инструкции по его изготовлению только в октябре 1943 г., см.: Там же. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 2136. Л. 170–172.

      87

      Там же. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 570. Л. 32 (Постановление СНК СССР от 27 октября 1942 г. № 1739 «О мероприятиях по улучшению работы органов Наркомздрава и детских учреждений, о медобслуживании детей и усилении питания нуждающихся детей»). Подробнее это постановление рассмотрено ниже в разделе «Лечебные меры».

      88

      Там же. Д. 1263. Л. 123–125.

      89

      Там же. Д. 515. Л. 115 об.

      90

      Там же. Ф. 8009. Оп. 21. Д. 44. Л. 18–18 об., 35–36 об.

      91

      В кратком сообщении о работе молочных кухонь в Нижнем Тагиле (втором по величине городе Свердловской области) на протяжении всего 1943 г. говорится: «В Нижнем Тагиле имеется молочных кухонь на 3000 детей, и все они готовят по трафарету манную кашу на воде, часто без сахара, кисель из муки, компот (иногда). Врачи, выписывающие питание ребенку, исходят главным образом из побуждения предоставить ребенку какое-либо питание, добавочное к тому, что может дать ему мать. Забыты совершенно белковые смеси, творог, кефир и т. п. смеси, помогавшие врачу-педиатру правильно организовать детское питание. В последнем квартале года плохо поступало в молочные кухни сливочное масло и сахар. Что же касается молока, то кухни получили в отчетном году 12–15 % от потребности. На почве недостатка молока часто возникали конфликты между врачами и матерями», см.: ГА РФ. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 1300. Л. 62. В Нижнем Тагиле было 243 тыс. мирного населения и десятки тысяч заключенных Тагиллага. В 1943–1944 гг. среди мужского населения (не считая заключенных) отмечался высокий уровень смертности от голода.

      92

      Там же. Д. 1250. Л. 25 об.

      93

      Там же. Ф. 5451. Оп. 43. Д. 210. Л. 447.

      94

      Там же. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 573. Л. 40 об.

      95

      Там же. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 573. Л. 9, 10, 40 об., 41, 52; Д. 1226. Л. 65; Д. 2136. Л. 37, 38.

      96

      По утверждению У. СКАЧАТЬ