Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне. Дарья Черненко

Чтение книги онлайн.

      Наталья Грань, Москва

      Прошел почти месяц после окончания «Кулинарной школы». Сказать, что я в восторге, – это ничего не сказать: я в безумнейшей эйфории до сих пор, но начнем по порядку.

      Как и многие девочки, я долго присматривалась к системе, сомневалась: а нужно ли оно мне? Муж был против, сказал, что я, мол, и так хорошо готовлю, и так все умею. Но я в своих силах была не уверена, хотелось чего-то новенького, ну и готовить я не люблю, хотелось как-то оптимизировать этот процесс, а то муж каждые 3 часа ест, достала эта кухня…

      Первое, что открыло мне Америку, – составление меню. Я неоднократно пыталась составлять меню и ранее, но как-то оно у меня не приживалось от слова «совсем». Здесь же оно прижилось так, что муж сам по вечерам пятницы спрашивает, готово ли меню и список покупок. У меня такое ощущение, что составление меню просто разгрузило половину головного мозга, 1 из самых наболевших ежедневных вопросов решен!!!

      Составление меню так органично влилось в нашу семью, что на вопросы девушек-коллег, что же сегодня приготовить на ужин, стала автоматом отвечать – то, что написано в меню. Они сначала отмахивались, мол, не работает меню, скучно, а теперь просто не обсуждают это со мной – у меня же меню есть и нет проблем.

      Раньше каждый вечер, возвращаясь домой с работы, я судорожно вспоминала, что из продуктов у меня есть дома, и думала, что бы приготовить по-быстренькому, дико уставала на работе, и на готовку не оставалось сил. В 1-е недели в «Кулинарной школе» я возвращалась домой с огромным удовольствием, потому что не надо было по пути идти в магазин и ломать голову, что же приготовить. Я точно знала, что именно буду готовить и что все продукты для этого есть дома. Это потрясающее чувство!!!

      Теперь про закупку продуктов. 1-е время закупкой продуктов на неделю занимались с мужем вдвоем: сначала он округлял глаза, когда слышал сумму на кассе, но Даша об этом предупреждала, так что я к этому была готова. Затем муж принял волевое решение взять закупку на себя. Девочки, я в таком восторге! Среди моих знакомых нет ни одной, у кого этим бы занимался муж. Почему-то считается, что мужчина выберет 1-е попавшееся, подружки не доверяют это дело мужьям. Но я делала звук на полную громкость, когда слушала уроки, в том числе по выбору продуктов, так что муж однозначно что-то слышал.

      Теперь он закупает продукты вместе с коллегами и учит их, как правильно выбирать! А мне рассказывает, мол, представляешь, берут что попало, на качество не смотрят, сроки годности не отслеживают, приходится их учить. Мало того, муж теперь и специалист по ценам, знает, где что дешевле можно найти. Честно говоря, не ожидала такого от своего мужа: раньше СКАЧАТЬ