Что и как есть, чтобы быть здоровым. Системы Наумова, Брегга, Шаталовой, Гогулан. Лучшие рекомендации. Ольга Строганова

Чтение книги онлайн.

      Затем частично обработанная масса идет через пищевод – цилиндрическую трубку длиной 25–30 см – в желудок. Здесь начинается основной процесс переваривания пищи под воздействием желудочного сока. В зависимости от телосложения желудок человека может вмещать от 1,5 л до 4 л.

      Далее пищевая масса поступает в тонкую кишку – самую длинную часть пищеварительного тракта, которая может достигать 2,2–4,5 м. Здесь происходит дальнейшее расщепление питательных веществ под воздействием кишечного сока, сока поджелудочной железы и желчи печени, которая постоянно накапливается в желчном пузыре.

      Конечным отделом пищеварительной системы является толстая кишка. В ней завершаются процессы переваривания и обмена веществ.

      Как работает механизм пищеварения

      При поступлении пищи в организм полезные микроэлементы всасываются в кровеносные и лимфатические сосуды и доставляются ко всем органам и системам. Питательные вещества в результате сложных биохимических процессов преобразуются в энергию. Одновременно из каждой клетки организма выводятся продукты распада, формируясь в каловые массы. Таким образом поддерживается нормальная жизнедеятельность всех органов и систем. Но если человек придерживается неправильного питания, клетки недополучают необходимые витамины и микроэлементы, органы и системы постепенно начинают выходить из строя, доставляя массу хлопот.

      Какое бывает питание?

      Каждый человек может выбирать для себя разные виды питания. В зависимости от потребляемых продуктов и режима питания, они могут подразделяться: на вегетариантство, сыроедение, моноедение, фрукторианство, высокочастотное питание, дробное питание, спортивное питание (подробнее см. Приложение. Виды питания). Возможно, вы уже испробовали или собираетесь попрактиковать какие-то из перечисленных видов питания, но не уверены, действительно ли поступаете правильно. Вот и давайте определимся, какое питание можно считать здоровым.

      Что значит правильное питание?

      Большинство людей считают, что ограничив себя в употреблении сладкого, мучного и заменив мясо на фрукты, они делают свой рацион абсолютно здоровым. На самом деле это далеко не так. Правильный рацион питания вовсе не означает отказ или жесткое ограничение продуктов. Поэтому увлечение вегетарианством, сыроедением или моноедением порой может оказать негативное влияние на здоровье.

      Правильное питание предполагает рациональное соотношение белков, жиров и углеводов, обеспечивающих организм необходимой энергией и оказывающих оздоравливающее действие. Оно подчиняется двум законам.

      1. Количество потребляемых калорий должно соответствовать энергии, которую расходует организм (на физиологические функции, биохимические процессы, механические действия, поддержание температуры тела).

      Белки – это самые важные компоненты для полноценного СКАЧАТЬ