Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри - Отсутствует страница 4

Название: Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Очень просто!

isbn: 978-5-699-00671-7

isbn:

СКАЧАТЬ из говядины и свинины

      10 булочек, 700 г говядины, 300–350 г свинины, 1–2 яйца, 1 стручок сладкого перца, 1 луковица, 50 г томатного соуса, 50 г зелени петрушки, 50 г редиса, 50 г сметаны, 0,5 ч. ложки сушеного шалфея, растительное или топленое масло, черный молотый перец, соль.

      Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Сладкий перец вымыть, обсушить, удалить семена и перегородки, нарезать очень мелкими кубиками. Репчатый лук мелко порубить.

      Соединить мясо, сладкий перец, лук, яйца, томатный соус, шалфей, черный молотый перец и соль, все тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать 10 лепешек и обжарить их в небольшом количестве масла.

      Зелень петрушки вымыть, обсушить, мелко порубить, соединить со сметаной. Редис вымыть, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

      Булочки разрезать пополам. На нижнюю половину положить мясные лепешки, сверху – редис, а затем петрушку со сметаной. Накрыть верхней половиной булочек.

      Гамбургер из говядины и телятины

      10–12 ломтиков ржаного хлеба, 400 г говядины, 400 г телятины, 1 головка чеснока, 1 луковица, 125 г кетчупа, 125 мл винного или яблочного уксуса, 1 ч. ложка семян сельдерея, 0,5 ч. ложки сушеного укропа, 100 г растительного масла, топленое масло, черный молотый перец, соль.

      Говядину и телятину пропустить через мясорубку. Чеснок очистить и мелко порубить острым ножом. Половину луковицы мелко порубить, вторую половину нарезать тонкими полукольцами.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ