Блюда в мультиварке для праздников. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Блюда в мультиварке для праздников - Отсутствует страница 17

Название: Блюда в мультиварке для праздников

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Лакомка

isbn: 978-5-699-68420-5

isbn:

СКАЧАТЬ Смешайте листья крапивы с мелко нарезанным зеленым луком и побегами папоротника.

      Добавьте мелко нарезанных ядер грецких орехов, посолите по вкусу, залейте салатной заправкой. Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки.

      Салат из тмина с капустой

      Молодые побеги и листья тмина – 120 г, огурцы – 100 г, листья капусты – 100 г, укроп и петрушка – 1 пучок, яйца – 2 шт., сок лимонный – из 1 лимона, масло оливковое – 60 г, соль

      Тщательно помойте побеги тмина, обсушите на салфетке и мелко нарежьте.

      Добавьте мелко нарезанную листовую капусту, огурцы и вареные яйца, хорошо перемешайте, посолите по вкусу, полейте соком лимона и заправьте оливковым маслом.

      Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

      Салат из эндивия с морковью и тысячелистником

      Эндивий – 400 г, зелень тысячелистника – 100 г, пастернак – 50 г, морковь – 50 г, лук зеленый – 100 г, укроп – 1 пучок, яйцо – 2 шт., майонез легкий – 100 г, петрушка – 1 пучок, соль

      Залейте кипятком молодые листья тысячелистника и подержите под крышкой 1–2 минуты.

      Мелко нарежьте эндивий и зеленый лук.

      Очистите и натрите на терке морковь и пастернак, смешайте с зеленью, добавьте нарезанные вареные яйца, посолите по вкусу. Заправьте салат легким майонезом.

      Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки.

      Салат из лопуха и хрена

      Листья лопуха – 600 г, лук зеленый – 200 г, яйца – 2 шт., хрен – 100 г, майонез легкий – 100 г, соль

      Тщательно помойте листья лопуха, опустите в кипяток на 1–2 минуты. Обсушите на салфетке и мелко нарежьте. Добавьте натертый на терке хрен, мелко нарезанные зеленый лук и вареные яйца, перемешайте, посолите по вкусу и заправьте легким майонезом.

      Бутерброды с редисом, сыром и оливками

      Хлеб из проращенной пшеницы – 100 г, сыр домашний – 50 г, редис – 20 г, укроп – 20 г, лук репчатый – 20 г, оливки зеленые – 10 г, майонез легкий – 20 г, горчица – 5 г, соль

      Протрите сыр через сито, добавьте натертый на терке репчатый лук и мелко нарезанный редис.

      Перемешайте, посолите по вкусу, заправьте майонезом и горчицей. Полученной смесью намажьте ломтики хлеба, украсьте зелеными оливками и мелко нарезанной зеленью укропа.

      Сардины с творогом

      Сардины в масле – 250 г, творог соевый – 100 г, яйца – 5 шт., лук репчатый – 50 г, укроп и петрушка – 1 пучок, майонез легкий – 100 г, соль

      Сардины и творог разотрите до образования однородной массы, добавьте мелко нарезанные вареные яйца и лук. Посолите по вкусу, выложите в салатницу горкой и заправьте майонезом. Украсьте салат мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

      Тунец с орехами

      Филе тунца – 250 г, чеснок – 2 зубчика, орехи грецкие – 20 г, сок лимонный – 10 г, побеги бамбука – 30 г, укроп – 20 г, масло оливковое – 20 г, СКАЧАТЬ