Бархатный сезон. Сергей Тарасов

Чтение книги онлайн.

      – Отлучусь в будуар – сказал Андрей, вставая из-за стола.

      – Будуар это дамская комната.

      – Я помню, что ты училась на филологическом – Андрей направился в сторону туалета. Официантка принесла пиво,  поставила его на стол и принялась собирать пустые бокалы.

      – Мой муж сделал заказ на вечер? – спросила Катя.

      – Да – отозвалась девушка – комплексный ужин на общее блюдо, ребёнку порционно, вино, водка, кола, фруктовая нарезка и лимон.

      – Какой комплексный ужин?

      – Отбивная из свинины, запечённый картофель, салат из свежих овощей.

      – Салат годится, а отбивная и картофель нам нельзя – Катя посмотрела на сына – давайте отварную говядину или курицу, а мне рыбу.

      – В комплексном ужине нет выбора блюд – улыбнулась девушка – но вы можете взять, что ни будь из основного меню, там есть стейк из говядины и пеленгас.

      – Нам нужно, что ни будь особенное, не из меню, да малыш? – мама погладила сына по голове.

      – Я буду яичницу – пробормотал Леонид.

      – О, да! – согласилась Катя – у вас есть яичница?

      – Нет, у нас нет в меню яичницы – всё так же улыбаясь, сказала девушка.

      – Приготовьте нам, пожалуйста, яичницу, две порции, я тоже буду, а лучше омлет, только на молоке, такой знаете, сначала надо лук обжарить, потом помидоры, а сверху залить взбитыми яйцами с молоком, и посыпать зеленью и сыром, так моя мама делает. Вы записываете?

      – Я записала – улыбнулась очередной раз официантка.

      – А стейк, который, из говядины, его надо порезать на маленькие кусочки, и отварить, только без перца!

      – Разумеется.

      – А соус  сделать из сметаны, тоже по маминому рецепту. Давайте я запишу —Катя взяла у официантки ручку, и принялась писать на салфетке рецепт маминого соуса.

      – Вот – сказала она – протягивая салфетку – и чай! Только не горячий!

      – Может быть, подать лёд?

      – Нет. Вы его приготовьте заранее, и пусть он немного постоит, остынет.

      – Чёрный или зелёный?

      – Чёрный, с лимоном. Только лимон нужно потолочь в чашке с сахаром, две ложки, а потом налить заварку. У вас есть мята?

      – Да

      – Вот, с лимоном и мятой – подытожила Катерина.

      – Я передам все ваши пожелания шеф-повару .

      – А салат, из комплексного ужина, который с овощами, он с маслом или со сметаной?

      – С маслом, подсолнечным.

      – Сделайте нам со сметаной, одну порцию, а две с маслом.

      – Это всё? – спросила официантка

      – Да, пожалуй.

      – Итак, две порции отбивных из свинины, запечённый картофель на общее блюдо, стейк из говядины порезать и отварить, два омлета по маминому рецепту, соус сметанный, из того же источника, две порции овощного салата на масле, один со сметаной, чай с лимоном и мятой, не горячий, колу, вино полусладкое, бутылка водки, лимон и фруктовая СКАЧАТЬ