Название: Benny Blu - Getreide
Автор: Susanne Hansch
Издательство: Автор
Жанр: Книги для детей: прочее
isbn: 9783867515528
isbn:
Text: Susanne Hansch
Illustration: Frithjof Spangenberg,
Christine und Harald Ott
Ebook ISBN 978-3-86751-552-8
ISBN 978-3-86751-
064
-6
Herausgeber: Kinderleicht Wissen Verlag GmbH & Co. KG
Würzburger Str. 5, 93059 Regensburg, Tel. 0941/56 81 89 54
©2012 Alle Rechte vorbehalten
Illustration Leitfigur Benny Blu:
Christine und Harald Ott, www.blattformat.de, Freiburg
Druck: pms Offsetdruck GmbH, 90530 Wendelstein
www.bennyblu.de
Getreide
Vom Korn zum Brot
Text von Susanne Hansch
Illustriert von Frithjof Spangenberg &
Christine und Harald Ott
___________________
Für Florian Schlegel,
der wissen wollte,
wie aus Getreide Brot gemacht wird
___________________
Benny Blu im alten Backhaus
Seit dem frühen Morgen sind Benny, Papa und
Mama auf einer Wanderung. „Ich hab Hunger!
Wo ist denn eine Bäckerei?“, jammert Benny.
„Hätte ich doch mein Brot nicht schon so früh
gegessen!“ Aus einem Häuschen kommen Leu-
te mit großen, duftenden Broten heraus. Benny
Blu und seine Eltern schauen hinein.
„Ist das hier eine Bäckerei?“, fragt Benny.
„Nein“, antwortet eine Frau, „das ist unser al-
tes Backhaus. Hier backen wir zusammen Brot,
so wie die Dorfbewohner früher.“
Benny Blu und seine Eltern bekommen ein But-
terbrot zum Probieren. „Hm, das schmeckt
aber gut!“, schwärmt Benny. „Wie wird dieses
Brot eigentlich gemacht?“
„In einer Holzwanne kneten wir den Teig. Er
besteht aus Mehl, Wasser und Sauerteig. Die
geformten Brote lassen wir in Körben ruhen.
Zuletzt backen wir sie im Steinbackofen.“
Benny möchte nun alles über Getreide und
Brot wissen. „Welche Getreidesorten gibt es?
Wie erntet man Getreide? Seit wann backt man
Brot? Und was ist Sauerteig?“
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