Кыргызстан: 20 знаковых рецептов. Евгения Сихимбаева
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Кыргызстан: 20 знаковых рецептов - Евгения Сихимбаева страница 2
Название: Кыргызстан: 20 знаковых рецептов
Автор: Евгения Сихимбаева
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785005300980
isbn:
– Раскатать каждую часть теста на небольшие тонкие квадраты
– Смазать квадраты растительным маслом
– Еще раз вытянуть квадраты из теста в тонкие пласты
– Свернуть пласты из теста в рулет
– Выпаривать тесто на пару около 20 минут на медленном огне
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Шорпо «Сусамыр»
Ингредиенты:
– Баранина (грудинка, ребра, мякоть) – 800 грамм
– Морковь среднего размера – 1,5 штуки
– Лук репчатый – 1 штука
– Зелень – 1 пучок
– Помидор – 1 штука
– Картофель среднего размера – 8 штук
– Чеснок – 1 зубчик
– Болгарский перец – 1 штука
– Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
– Помыть мясо и положить его в чугунок. Залить водой и варить 2 часа на среднем огне
– Почистить и помыть картофель и морковь, болгарский перец очистить от семян
– Нарезать болгарский перец, лук и помидоры
– За полчаса до готовности мяса добавить в чугунок картофель и морковь целиком, нарезанные болгарский перец, помидор, лук, а также соль, перец и лавровый лист
– Варить до готовности мяса
– Разлить в глубокие чашки. Посыпать чесноком и зеленью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Гюльчатай
Ингредиенты:
– Баранина или говядина – 1 килограмм
– Лук репчатый – 2 штуки
– Лавровый лист – 2 листика
– Соль – по вкусу
– Вода – 1,2 литра
Тесто:
– Мука пшеничная – 200 грамм
– Яйцо – 1 штука
– Вода – 50 мл
– Соль – меньше пол чайной ложки
Приготовление:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.