Выращивание цветов на вашем участке. Наталия Калинина

Чтение книги онлайн.

      Примечание: все виды дурмана полностью ядовиты.

      

Одно из самых экзотических блюд – цветы. Например, молодые фиалки можно добавлять в салаты и украшать ими десерты и напитки. Так, неожиданным дополнением к прохладительному напитку станет кубик льда с цветком внутри, а еще их можно засахаривать.

      Ирис

      Многолетник. Относится к семейству ирисовых, распространен повсеместно: только на территории России насчитываются 58 видов этого растения, причем некоторые из них занесены в Красную Книгу.

      Листья плоские, похожие на лезвие, стебель прямой, безлистный или разветвленный. Цветки одиночные или собраны в соцветия, внешне напоминают орхидею, самых разных цветов; в природе, как правило, встречаются желтые и бледно-сиреневые; окультуренные же имеют гораздо более богатую палитру. Специально были выведены ирисы смешанных цветов, а также махровые или особо крупные. Период цветения – с июня по август.

      Ирис – одно из древнейших растений, выращиваемых человеком. Согласно некоторым дошедшим до нас фрескам человечество обратило на него свое внимание не менее 4000 лет назад. В Средние века ирис был постоянным жителем монастырских и церковных садовых участков, именно тогда он стал особенно популярен и впоследствии распространился по всему миру (рис. 7).

      Виды: всего в мире насчитываются более 800 видов ирисов, но наиболее часто встречаются ирис болотный, ирис русский, ирис сибирский.

      Применение в лекарственных целях: ценен только массивный корень ириса, который издревле применяют в медицине. Он считается хорошим отхаркивающим или слабительным средством, а его листья богаты аскорбиновой кислотой. Что примечательно, в отличие от большинства растений, перечисленных в данном разделе, ирис не ядовит.

      Рисунок 7. Ирис русский