Бар «ВЕРСТА». Денис Соболев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ вы ни за что не поверите. Но наши постоянные гости хорошо знают, что каждую весну у нас проходит самый настоящий фестиваль таежной кухни, и приезжают специально, чтобы попробовать что-то новенькое или порадоваться хорошо знакомым блюдам. С самого первого дня мы решили для себя, что будем готовить только из свежих продуктов, и наши гости это ценят. Поэтому весной, когда в тайге появлялись грибы и черемша, каждое утро деревенские мальчишки привозили нам пару ведер сморчков. Мы платили им за эту работу полновесные деньги, и мальчишки с радостью брались за эту работу.

      Но первый весенний выезд в тайгу всегда был за мной. Я собирал мальчишек, усаживал их в свой «Форд», мы брали с собой сосиски, хлеб и картошку и ехали на дальнее урочище. Ни разу не было, чтобы мы съездили за первыми грибами без приключений, всегда что-то случалось. Но мы относились к этому философски. В самый первый наш выезд мы удачно добрались до места, набрали полный багажник сморчков и черемши и решили отпраздновать это дело вкусным обедом из печеной картошки и жаренных на костре сосисок и хлеба. Все почти получилось. Когда сосиски уже ароматно шкворчали и свистели лопающимися боками, а хлеб приобрел нежно-золотистый колер, хлынул ледяной дождь. В считанные мгновения он превратил наш костер в грязное месиво, лишив нас надежды на печеную картошку. Но хлеб с сосисками мы спасти успели и с аппетитом съели их в машине, запивая крепким сладким чаем из термоса. Ничуть не расстроившись, мы направились в обратный путь, и вот тут-то и началась самая увлекательная часть нашего вояжа. Лесовозная дорога моментально превратилась в болото, и через пару километров мой верный внедорожник отказался двигаться дальше. Мы застряли в вязкой жиже, в которую превратилась дорога. Но я был бы не я, если бы сунулся в тайгу без лебедки, топора и пары лопат. Так что следующий десяток километров мы преодолевали, цепляясь тросом к подходящему дереву, подкапывая и подкладывая под колеса слеги из срубленных здесь же кустов и подроста. Вымазались в грязи по уши, промокли и продрогли до зубовного стука. И если бы я перед выездом не протопил баньку, попросив соседа за ней приглядывать, лежать нам всем с простудой. А так все обошлось ударным парением и Иван-чаем с медом.

      Вторая поездка привела к тому, что пришлось идти пятнадцать километров в деревню за трактором. Третий выезд увенчался поисками заблудившегося Витьки с последующей ночевкой в заброшенном зимовье. Что ждет нас на этот раз, я даже боюсь представить. Но точно знаю, что приключение будет знатным.

      Эту ночь я провел дома. Очень хотелось выспаться, поэтому я со спокойной душой закрыл бар и уехал в деревню, предварительно повесив на двери объявление о том, что этой ночью бар отдыхает, но уже утром будет так же гостеприимен, как и всегда. Игорь, уехавший раньше меня, заехал ко мне и протопил баню. Поэтому мой вчерашний вечер получился немного скомканным, но очень душевным. Я от души попарился, вкусно поужинал и улегся спать. Но в итоге проворочался до утра и заснул только часа в четыре утра. В девять я уже СКАЧАТЬ