Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы. Екатерина Авдеева
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы - Екатерина Авдеева страница 13

СКАЧАТЬ предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      Конфетной называли пшеничную муку самого тонкого помола. Современный аналог – мука высшего или первого сорта.

      2

      Ночва – неглубокое деревянное корытце.

      3

      Веселка – деревянная лопатка для замешивания теста.

      4

      Мутовка – вырезанная из верхушки сосны палочка с сучками, предназначенная для размешивания теста.

      5

      Чумичка – половник.

      6

      Пенное вино – водка лучшей марки. Слово «пенка» в XVII–XVIII веках имело значение «лучшая, концентрированная» часть любой жидкости».

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 СКАЧАТЬ