Медицинская астрология. Растения Луны. Том I. Василий Виталиус

Чтение книги онлайн.

      Мода на эту ягоду началась с 1560 года, когда царь Алексей Михайлович повелел доставлять астраханские арбузы на царский двор. Петр первый, восхищенный арбузом будучи на Каспии, даже в честь него выбил монету.

      Слово «арбуз» корнями уходит в иранский язык – от слова «харбюза», что означает дыню или огромный огурец15. До сих пор в южных регионах можно встретить слова «гарбуз», хотя на Украине это обозначает тыкву, а арбуз – это «кавун». В Средней Азии «кавун» – это дыня.

      В 1794 году шведский натуралист Карл Петер Тарнберг описал арбуз как вид момордики; к роду Арбуз он был отнесен в 1916 году японскими ботаниками Такэносин Накаи и Ниндзо Мацумура.

      Благодаря иконографии растений, которая на основе художественных образов анализирует археогенетику сельскохозяйственных растений, американский учёный Джеймс Ниинхюйс сделал вывод, что современный арбуз мало похож на своих предшественников. Свое утверждение он основывает на натюрморте итальянского художника Джованни Станки, где плод изображен со светлой, едва розоватой мякотью.

      В начале ХХ века ягоды уже приобрели красноватый оттенок, благодаря работе селекционеров, которые постепенно наполнили его ликопином. На картине Бориса Кустодиева «Купчиха за чаем» рядом с самоваром изображены дольки арбуза. Считалось, что его ели в качестве десерта, запивая чаем.

      Еще Марк Твен писал: «Кто пробовал арбуз, знает, что едят ангелы».