Птицеводство без ошибок. Куры, утки, индюшки, гуси, цесарки и перепела для начинающих. Елизавета Смирнова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Птицеводство без ошибок. Куры, утки, индюшки, гуси, цесарки и перепела для начинающих - Елизавета Смирнова страница 7

СКАЧАТЬ бройлеров выращивают ради вкусного сочного нежирного высококачественного мяса. Яйценоскость низкая, но яйца хорошего качества.

      Содержание

      Бройлеров Кобб содержат без выгула, в клетках или птичнике. На 1 м2 площади размещают 6–7 птиц. Куры боятся холода, температура не должна опускаться ниже +18 °C.

      Корниш

      Описание породы

      Куры этой породы ведут родословную от английских бойцовых и местных малайских кур. Они обладают исключительно мясными качествами.

      Корниши – это мощные куры, имеющие сердцевидную форму туловища, короткие, толстые голени, средние крылья, прижатые к туловищу, мощные бедра, широкую и мускулистую грудь, короткий и сильный клюв.

      Птицы породы Корниш могут быть белой окраски (это ответвление называют Корнуэльская белая), но также черной, желтой и коричневой двухкаемчатой (самая распространенная расцветка).

      Как и все мясные породы кур, Корнуэльская порода обладает спокойным нравом, птицы тяжелые, малоподвижные. Вес взрослого петуха может доходить до 4,8 кг, а живая масса кур составляет примерно 3–3,6 кг. К 2-месячному возрасту курочки могут весить почти 1,5 кг, а петушки – вырасти до 2 кг.

      Продуктивность

      Активная яйцекладка начинается примерно в полугодовалом возрасте. Яйценоскость современных белых корнишей составляет примерно 100–130 яиц в год, при этом яйца крупные, весом более 60 г каждое, и имеют светло-коричневый окрас. Остальные типы корнуэльцев несут около 90–110 яиц в год, их окраска может колебаться в пределах от бурой до темно-крапчатой.

      Выводимость у корнуэльских кур невысокая, лишь 70 % заложенных на инкубацию яиц дают потомство.

      Мясо диетическое, но у птицы старше 5 месяцев становится жестким.

      Содержание

      Птицу содержат в птичнике либо в клетках. Первый вариант предпочтительнее, поскольку при содержании в клетках птицы практически не двигаются, часто переедают, и из-за этого ухудшается вкус мяса.

      Кохинхин

      Внешний вид и характер

      У породы длинная история. Впервые этих птиц выделили в отдельную породу в начале XIX в. селекционеры из Юго-Восточной Азии. В Европу кохинхины были завезены лишь в 1843 г., а в России она появилась только в конце XIX в. Здесь она отлично прижилась и стала основой для создания ряда высокопродуктивных мясных и мясо-яичных кроссов.

      В настоящее время Кохинхин становится практически исчезающим видом, так как особи остались лишь в личных хозяйствах птицеводов и коллекционных стадах.

      Кохинхины – это массивные большие птицы, с широкой мускулистой грудью, короткой и широкой спиной, изгибающейся в стороны шеи и хвоста, который не имеет выраженных косиц. Голова небольшая с коротким желтым изогнутым клювом и небольшим листовидным гребнем. Шея и ноги короткие крепкие, крылья также крепкие и короткие, скрыты под кроющими перьями хвостовой части. Глаза имеют оранжево-красную радужку.

      Окрас кохинхинов в основном палевый и желтый, но СКАЧАТЬ