Куры яичных и мясных пород. Руководство для начинающих фермеров по содержанию и уходу. Елизавета Смирнова

Чтение книги онлайн.

      Для выведения новой разновидности использовалось сразу несколько известных пород кур: род-айланд, плимутрок, леггорн, андалузские куры, беспородные белые, бурые и некоторые другие.

      В фермерских хозяйствах чаще всего разводят яичные кроссы доминант серокрапчатый-959, черный Д-109, голубой Д-107, серебристый Д-104, куропатчатый Д-300 и др.

      Внешний вид чешских кур зависит от родительских линий. В ходе селекционной работы было выведено около 16 разновидностей, которые отличаются преимущественно окрасом оперения, продуктивностью и характером.

      У этих кур есть ряд общих экстерьерных особенностей. Они имеют приземистое, но массивное тело, достаточно развитую грудную часть, длинные крепкие конечности. Голова небольшая, украшенная гребнем и красными сережками. Крылья плотно прилегают к телу, короткий хвост поднят вверх. Оперение пышное и густое.

      Яичные куры кросса доминант достаточно крупные: курочки имеют вес 1,8–2,3 кг, а петухи – до 3 кг.

      Характер у птиц спокойный, они не пугливы и быстро привыкают к хозяину.

      Продуктивность

      Курицы начинают нестись уже с 4–5 месяца жизни, и за год одна птица способна снести от 280 до 310 яиц. Пика яичной продуктивности несушки достигают в возрасте 1,5 года.

      Средний вес яйца – 70 г. Как правило, каждое яйцо содержит 2 желтка.

      Кур кросса доминант также высоко ценят за вкусное нежное мясо. На убой петухов отправляют в 4-месячном возрасте.

      Условия содержания

      Доминанты совершенно неприхотливы, не требуют особого режима и хорошо чувствуют себя как в клетках, так и в обширных загонах.

      В теплое время года их можно круглосуточно держать на открытом выгуле, зимой их переводят в просторный курятник.

      Ломан браун

      Внешний вид и характер

      Куры ломан браун были выведены в Германии. Это один из лучших яичных кроссов.

      Внешность птиц ничем не примечательна. Куры имеют компактную голову, длинную шею и туловище бочкообразной формы. Грудь слабо обмускулена, живот объемный. Крылья развиты хорошо, хвост короткий, приподнят на 90°. Цвет пера белый или бежевый с редкими вкраплениями красно-коричневого.

      Вес кур небольшой, обычно составляет 1,6–2 кг. Петухи немного крупнее, в среднем весят 2,7–3 кг.

      Это спокойные птицы, которые быстро адаптируются на новом месте и не конфликтуют друг с другом.

      Часто мясо кур яичных пород не слишком вкусное – оно сухое и волокнистое. Но тушки молодых петушков можно использовать для приготовления бульона.

      Выделяют несколько разновидностей кур ломан браун – классический кросс, осветленный, сильвер и сэнди, которые отличаются друг от друга оттенком оперения, показателями продуктивности и сроком начала яйцекладки. В России популярен классический вид.

      Продуктивность

      Уже в 135-дневном возрасте курочки откладывают первые яйца. Через СКАЧАТЬ