О вкусной и здоровой пище спортсмена. Диета в практике спорта. Олег Семёнович Кулиненков

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ и пищевые волокна: хороши овощи, особенно на ужин. Они долго, но легко перевариваются. Овощи в рацион должны включаться ежедневно. Суточная потребность в пищевых волокнах минимум 50 г. Необходимо четко знать, сколько граммов пищевых волокон содержится в тех или иных овощах.

      Водный режим: на каждый килограмм веса должно приходиться 30 мл воды. Одна из причин избыточного веса ‒ нехватка воды в организме. Пить необходимо только качественную бутилированную низкоминеральную воду.

      При тренировке добавить еще воды для вывода метаболитов. В жаркое время можно добавит еще 500 мл воды. Газированные жидкости исключаются. Не пить «цветные» жидкости, так как они содержат искусственные красители и достаточно большое количество вредных добавок (стабилизаторы, антиокислители и т. д.), от которых организм избавляется с трудом.

      Предпочтения в питании отдается набору блюд: овощи, овощные бульоны и супы, зелень, рыба, индейка, нежирное куриное мясо, разнообразные семечки, орехи; углеводы только сложные.

      Исключить из рациона жирную, мучную пищу, жареное, сладости, фрукты (особенно с высоким гликемическим индексом). По возможности заменить мясо рыбой.

      От цельного молока лучше отказаться ‒ у молочной продукции высокий инсулинемический индекс. Молоко приводит к выбросу большого количества инсулина, что в итоге способствует переводу избытка углеводов в жиры.

      Исключить рафинированные, «быстрые» углеводы.

      В качестве перекуса отказаться от фруктов (замедляется процесс расщепления жира).

      Применение бессолевых диет. Необходима крайняя осторожность, так как резко снижается работоспособность (фактор риска). В этом случае необходимо применить корректоры водно-солевого обмена.

      Применяются слабительные средства – особенно солевые, значительно снижающие вес.

      Возможны очистительные клизмы.

      Выведение воды из организма в бане. Наиболее распространенный способ. Баня − парная, суховоздушная (сауна). Тепловое воздействие бани усиливает липидный, углеводный, и водно-минеральный обмен.

      Применение меда наружно и внутрь усиливает потоотделение. Потерю при этом солей необходимо компенсировать диетой, содержащей сушеные фрукты, печеный картофель и другими диетическими мероприятиями.

      Ванны: теплые пресные; хлоридно-натриевые, углекислые ‒ способствуют выведению воды из организма.

      Обертывания − влажные, гидрофильной тканью с пресной водой; обертывания с экстрактами и отварами трав.

      Массаж − массаж ручной; массаж с эфирными маслами, распространены и весьма популярны как способы выведения воды из организма (помогает снизить массу тела на небольшую величину).

      Физиотерапевтические методики.

      Липолитические − контрастные ванны, душ Шарко, шотландский душ, оксигенобаротерапия, инфракрасная камера, альфа-массаж.

      Мочегонные методики − интерференцтерапия, амплипульстерапия (СМТ), высокочастотная СКАЧАТЬ