100 рецептов блюд при болезнях печени. Вкусно, полезно, душевно, целебно. Ирина Вечерская

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ мякоть от костей, а в суп положить пассированную с маслом муку, посолить и влить молоко. Готовить еще 10 минут, посыпать рубленой зеленью, добавить вареную сельдь. Подавать, заправив нежирной сметаной.

      Томатный суп с цветной капустой

      Состав: 200 г цветной капусты, 2 помидора, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка муки, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 1 яйцо, 3 ст. ложка простокваши, 1 л воды, соль по вкусу.

      Цветную капусту почистить, промыть и разобрать на соцветия. Положить ее в поддон для круп, залить горячей водой, посолить и готовить в пароварке 20—25 минут. Незадолго до готовности положить туда же очищенные от кожицы и протертые помидоры, муку, прокипятить и добавить яйца, взбитые с простоквашей. Суп посыпать мелко нарезанной петрушкой и сразу же подать на стол.

      Овощной бульон с белковым омлетом

      Состав: картофеля – 100 г, моркови – 30 г, петрушки (корень) – 20 г, капустных кочерыжек – 50 г, петрушки (зелень) – 5 г, 1 яичный белок, молока – 10 г, сметаны – 20 г, масла сливочного – 5 г.

      Овощи нарезать на куски и сварить в слегка подселенной воде под крышкой, дать настояться в течение часа и процедить. Яичный белок смешать с молоком, вылить в сковородку, смазанную маслом, и запечь, затем охладить до комнатной температуры и разрезать омлет на 5—6 кусочков. Бульон заправить сметаной и оставшимся маслом, положить в него омлет и рубленую зелень.

      Капуччино из моркови и сельдерея

      Состав: 6 средних морковок, 200 г корневого сельдерея, сок и цедра 1 крупного апельсина, 1 луковица шалота, 900 мл овощного бульона, 150 мл молока, 1 ст. ложка сливочного масла, щепотка молотой зиры, щепотка семян зиры, соль.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ