100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно. Ирина Вечерская

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ детям и беременным, и ещё тем, кто часто использует низкокалорийные диеты – до 500 мг в сутки.

      В организме взрослого человека содержится около 25 г магния, главным образом в костях в виде фосфатов и бикарбоната. Он нужен для передачи нервных импульсов, поэтому иногда его называют «противострессовым элементом». Магний может помочь человеку подавить депрессию и поддерживает в здоровом состоянии систему кровообращения.

      Он откладывается в костях и мягких тканях. Магний работает вместе с кальцием, и эти два элемента должны находиться в равновесии. Он помогает предотвращать болезни сердца и повышение давления перед месячными у женщин.

      Магний теряется во время болезней, протекающих с высокой температурой, рвотой и расстройством кишечника.

      Богаты магнием орехи – кешью, кедровые, миндаль, фисташки, арахис, фундук, грецкие; крупы – гречневая, овсяная, пшено, ячневая; бобовые, морская капуста, пшеничные отруби, семечки, соя, чернослив, мясо, рыба и морепродукты, финики.

      Если каких-либо продуктов в рационе мало, то уж порцию гречневой каши раз в день может позволить себе съедать каждый; чтобы гречка не надоедала, её можно чередовать с овсянкой и пшеном.

      Витамин D необходим для адекватного всасывания и усвоения кальция. Без него усваивается лишь 10 %. Природный источник данного витамина – солнечные лучи. Однако в зимнее время, когда ультрафиолета не хватает, используют препараты для укрепления костей, содержащие витамин D. Кроме того, есть он и в продуктах питания – кашах из злаковых, черном хлебе, молоке.

      Витамин D содержится в кисломолочных продуктах, твороге и сыре, растительном и сливочном масле, сырых желтках; морепродуктах, печени рыб – особенно палтуса и трески; в рыбьем жире, сельди, тунце, макрели, скумбрии. В молоке витамина Д не так много, к тому же в нём содержится фосфор, препятствующий его усвоению.

      Овсянка, картофель, петрушка, а также некоторые травы – люцерна, зелень одуванчика, крапива и хвощ, тоже являются источниками витамина Д. Как видим, в растительных продуктах витамина D немного, поэтому вегетарианцам всё же стоит обратить внимание на продукты животного происхождения.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ