Мед. Как увеличить его пользу во много раз. Молитва соловецких чудотворцев. Аграфена Тихонова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Уникальный состав меда

      Мед – это по сути цветочный нектар, который перерабатывается пчелами. К нему примешивается секрет пчелиной железы, содержащий антибиотические вещества и ферменты для переваривания сахарозы в глюкозу и фруктозу.

      Согласно последним исследованиям ученых, в состав меда входит около 500 компонентов. И это, скорее всего, не предел. Основными компонентами этого уникального продукта являются (из расчета на 100 г меда):

      Углеводы 80,3 г

      Вода 17,4 г

      Органические кислоты 1,2 г

      Белки 0,8 г

      Зола 0,3 г

      Витамин PP 0,2 мг

      Ниациновый эквивалент витамина PP 0,4 мг

      Витамин B₁ 0,01 мг

      Витамин B₂ 0,03 мг

      Витамин B₅ 0,1 мг

      Витамин B₆ 0,1 мг

      Витамин B₉ 15 мкг

      Витамин C 2 мг

      Витамин E 0,1 мг

      Витамин H 0,04 мг

      Железо 0,8 мг

      Цинк 0,094 мг

      Марганец 0,034 мг

      Кальций 14 мг

      Калий 36 мг

      Магний 3 мг

      Натрий 10 мг

      Фосфор 18 мг

      Хлор 19 мг

      Сера 1 мг

      Фтор 100 мкг

      Медь 59 мкг

      Йод 2 мкг

      Кобальт 0,3 мкг

      Углеводы

      Самые основные составляющие меда – это углеводы. Они определяют вкусовые качества и питательную ценность меда. При этом около 90 % приходится на долю глюкозы и фруктозы. Они являются ценным источником энергии, так как очень быстро, практически без переработки в пищеварительной системе, всасываются в кровь.

      Кроме того, углеводы в меде выполняют роль антитоксического средства.

      Витамины

      Важными компонентами меда являются витамины. Они представлены, главным образом:

      • Витаминами группы B (B₁, B₂, В₅, B₆, B₉). Эти витамины просто необходимы для нормальной работы нервной системы и энергетического обмена, повышения защитных сил организма. Они способствуют быстрому восстановлению организма после перенесенных заболеваний и операций, предотвращают преждевременное старение, оказывают положительный эффект при лечении кожных болезней, улучшают работу печени, состояние волос и ногтей.

      • Витамин С влияет на состояние нашей кожи, зубов и костей, процессы образования кровяных клеток, работу иммунной системы.

      • Витамин Е играет важную роль в жировом обмене веществ. Является сильным антиоксидантом, замедляет процессы старения, предупреждает накопление в организме холестерина, является профилактикой рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

      • Витамин Н (биотин) поддерживает красоту кожи, волос и ногтей.

      • Витамин СКАЧАТЬ