Путешествие на Восток. Восток и Запад. Часть 9. Елена Козодаева

Чтение книги онлайн.

      Приезжаем в Байкальск только под вечер, размещаемся и отдыхаем. А вечером нас ждет настоящий сюрприз – дегустация блюд из байкальского омуля.

      День второй. Байкальский биосферный заповедник

      Отдохнув после перелета и плотно позавтракав, мы отправляемся в Байкальский биосферный заповедник. Наш гид на сегодня – Юрий, уроженец этих мест, с увлечением рассказывает нам о флоре и фауне Байкала. Я в свое время увлекалась травами и достаточно много о них читала, но я очень многое почерпнула из его рассказов, особенно о растениях- эндемиках, которые растут только здесь. В южной части Байкала преобладают хвойные растения – кедр, пихта, лиственница. Из лиственных встречаются береза, осина, ясень. В подлеске растет очень много ягод – земляника, черника, брусника, клюква, костяника, морошка и царская ягода – княженика. Так же нам по дороге не раз встречались заросли малины и дикой смородины.

      Очень многие травы местное население заваривает как чай или использует как своеобразную добавку к нему. Это всем известный кипрей или Иван-чай, чабрец с его нежными сиреневыми цветочками, сайган дайля (с этой травкой я познакомилась в прошлую свою поездку на Алтай), листья той же малины и смородины. Часто делают чайные сборы, в том числе и лечебные. К незнакомым травам нужно относиться с осторожностью и знать как и в каких дозах их можно использовать. Например, широко известное растение Алканит, которое используется в народной медицине для лечения и профилактики онкологических заболеваний, может вызвать летальный исход, если неправильно рассчитать дозировку. Ту же травку сайган дайля нужно заваривать по нескольким листочков, иначе такой чай может вызвать сильное сердцебиение (тахикардию).

      Несколько слов о фауне, которая здесь очень разнообразна. Из крупных хищников стоит назвать медведя, рысь, росомаху, лисицу и волка. Из мелких можно встретить куницу, соболя и ласку. Копытные представлены лосем, благородным оленем (изюбром), кабанами. Из домашних животных здесь широко распространены лошади, коровы, овцы и яки. К слову сказать, местные буренки с удовольствием галопируют и дадут фору табуну лошадей. В тайге повсеместно водятся заяц- ушкан, белки, бурундуки и прочая СКАЧАТЬ