Абсолютное исцеление. Системные и информационно-энергетические загадки нашего здоровья. Сергей Гладков

Чтение книги онлайн.

      3) Если коровы без вреда для себя поедают силос из борщевика, не могли бы и мы обезопасить его с помощью квашения, чтобы затем употреблять в пищу и как лекарство? Ведь приготовленные по методу Болотова квасы помогли очень многим, причём самые эффективные квасы – из «ядовитых» растений: аконита, чистотела, болиголова. Белки органических ядов расщепляются в процессе брожения и превращаются в свободные аминокислоты, так необходимые нашим организмам.

      Между прочим, борщевик издавна используют в Закавказье для приготовления рассольных сыров.

      Приведу в заключение этого раздела некоторые данные о полезных свойствах борщевиков, общие для всех его видов (по материалам интернет-публикаций).

      Борщевик интенсивно растёт весной и быстро набирает большую растительную массу. В борщевике очень высокое содержание сахаров – до 3% от сырого веса. Листья и плоды борщевика богаты эфирными маслами, главный компонент которых – октиловый эфир уксусной кислоты, который проявляет высокую противотрихомонадную активность. Корни борщевика разрушают жёлчные камни. Его корни и семена включают в состав лекарственных смесей, применяемых при заболеваниях почек и желчнокаменной болезни. Семена также употребляют при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях, лимфаденитах, сибирской язве, фурункулёзе.

      Термообработка пищи: смертельный выбор человечества

      Об этом в середине прошлого века буквально кричал известный специалист по пищевым энзимам Эдвард Хауэлл (Edward Howell). К сожалению, его книги, написанные рукой профессионала-учёного, были изданы малым тиражом и немногие смогли с ними ознакомиться. Эти книги создавались не для обывателей, но для искателей истины. Например, одна из них («Food Enzymes for Health and Longevity») содержит всего лишь 220 страниц, но в ней 416 ссылок на оригинальные научные исследования. Это совершенно обязательная книга для тех, кто хочет научиться разбираться в диетах, и в частности в сыроедении. Её можно заказать через «Амазон».

      Доктор Хауэлл отмечает взаимосвязь между массовым наступлением дегенеративных заболеваний и переходом к повсеместной глубокой термообработке пищи, осуществлённой в последние десятилетия. В недалёком прошлом термообработке подвергались лишь поверхностные слои пищи, и это сохраняло в ней значительное количество энзимов. Теперь же грили и микроволновые печи окончательно умертвили нашу пищу, и человечеству ещё предстоит заплатить за это.