Энциклопедия целебных свойств продуктов питания. Галина Константиновна Сергеева
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Энциклопедия целебных свойств продуктов питания - Галина Константиновна Сергеева страница 47

СКАЧАТЬ за 30 минут до еды в течение 2 – 3 недель.

      Рецепт 16. При частых головных болях нужно взять по 1 столовой ложке травы земляники лесной, травы зверобоя продырявленного, корня валерианы, цветов ромашки аптечной и цветов календулы (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.

      Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 3 часа, процедить и принимать по 0,5 стакана этого настоя 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2- 3 недель.

      Рецепт 17. Средство, помогающее при ишемической болезни сердца.

      Взять 1 стакан кипяченой воды, добавить 2 столовые ложки размятых ягод земляники, 1 чайную ложку сока лимона, 1 чайную ложку меда и хорошо перемешать.

      Принять в течение дня за 2- 3 приема. Курс лечения 2 – 3 недели. Это средство также полезно при пиелонефрите.

      Рецепт 18. При слишком обильных менструациях помогает следующее средство:

      взять поровну листья земляники лесной, траву лапчатки гусиной, кору дуба, листья малины и траву тысячелистника (все в высушенном и измельченном виде), тщательно перемешать.

      Одну столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять 5 часов в термосе, затем процедить. Принимать по 1 стакану этого настоя в день за несколько приемов.

      Рецепт 19. При остеохондрозе и радикулите полезно пить чай из листьев лесной земляники, вишни, сливы, яблони, облепихи и шиповника.

      Рецепт 20. Маска для стареющей кожи лица:

      Взять 1 столовую ложку размятых ягод земляники, добавить 1 столовую ложку творога и 1 сырой желток куриного яйца. Все тщательно перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 20 минут, затем смыть теплой водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.

      Эта маска у некоторых людей с очень чувствительной кожей может вызвать аллергическую реакцию!

      Рецепт 21. При подагре и других нарушениях солевого обмена нужно употреблять в сезон как можно больше земляники (это одно из самых эффективных средств борьбы с подагрой), а также пить чай с листьями земляники (1 столовая ложка сушеных листьев на 1 стакан кипятка и пить вместо чая) или листьями винограда (1 столовую ложку сушеных листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут и принимать по 0,5 стакана 3 – 4 раза в день).

      Некоторые травники считают, что если 2 – 3 года подряд в сезон ежедневно съедать, хотя бы по 0,5 стакана ягод земляники, могут отступить многие болезни.

      Все приведенные выше рецепты относятся к лесной землянике (в садовой землянике целебные свойства выражены слабо).

      В домашней кулинарии из них варят варенье, джемы, компоты, сиропы, делают соки, мармелад, пастилу, добавляют в творог и йогурты, а также сушат и замораживают.

      ИНЖИР (Семейство Тутовые)

      Это ценная плодовая и лекарственная культура, имеющая очень вкусные и полезные соплодия. В них содержится много сахаров (до 71%), пектина (до 5%), СКАЧАТЬ