Энциклопедия целебных свойств продуктов питания. Галина Константиновна Сергеева
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Энциклопедия целебных свойств продуктов питания - Галина Константиновна Сергеева страница 24

СКАЧАТЬ масло является очень эффективным средством для лечения заболеваний сердца. Его принимают внутрь и используют наружно для растирания кожи в области сердца.

      Взять 1 стакан сушеных плодов и листьев (1:1) боярышника, положить в банку, залить 0,5 л растительного масла и поставить на 2 недели в теплое солнечное место, после этого процедить. Хранить в темной, хорошо укупоренной бутылке в холодильнике.

      Точно также можно приготовить масло с сушеными плодами боярышника.

      Принимать по 1 чайной ложке этого масла 3 раза в день при болезнях сердца, одновременно 2 раза в день втирать его в левую сторону груди и спины.

      Это масло не только укрепляет сердце, но и снижает нервное напряжение, регулирует кровяное давление.

      Это средство противопоказано при брадикардии (замедленный пульс)!

      Сушеные плоды боярышника применяют в аромотерапии для изготовления ароматических подушечек, которые оказывают успокаивающее действие (см Аромотерапия).

      Плоды боярышника нашли применение и в кулинарии. Из них варят джемы, компоты, делают чаи.

      Боярышник противопоказан при заболеваниях, сопровождающихся брадикардией (замедленный пульс)!

      БРУСНИКА (Семейство Брусничные)

      Брусника является очень ценным пищевым и лекарственным растением.

      В медицине используются ягоды и листья брусники.

      Ягоды ее имеют сложный химический состав и содержат сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (лимонная и бензойная), пектиновые вещества, витамины: С, группы В, Е и каротин, гликозид арбутин, фенольные соединения (антоцианы, лейкоантоцианы, катехины, флавонолы и фенокислоты), тритерпеноиды (урсоловая, олеоновая и др. кислоты), дубильные вещества и клетчатку.

      Благодаря наличию тритерпеноидов брусника обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Дубильные вещества обуславливают антисептическое и мочегонное действие брусники, поэтому она полезна при цистите, подагре, ревматизме, мочекаменной болезни и для укрепления сердца. В ягодах брусники также содержится вещество бетаин, которое оказывает противоязвенное действие, предупреждает жировое перерождение печени, снижает уровень холестерина в крови.

      Кроме того, в них содержатся макроэлементы (калий, фосфор, кальций, магний) и микроэлементы (железо, цинк, марганец, медь, бор, молибден, никель и другие), которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности.

      Пектины и клетчатка, содержащиеся в бруснике, обеспечивают хорошую перистальтику кишечника и способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов (свинец, кобальт, стронций и др.), а также обладая антибактериальным действием, лечат заболевания желудка и кишечника, оказывают противосклеротическое действие.

      Фенольные соединения брусники укрепляют стенки кровеносных сосудов, оказывают противовоспалительное и противоопухолевое действие, катехины повышают СКАЧАТЬ