Название: Напитки для жизни
Автор: Амара Кей
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-532-06264-1
isbn:
• остеомаляции;
• ослаблению сердечной мышцы;
• нарушению свёртываемости крови;
• тяжести течения сердечно-сосудистых заболеваний (магний);
• внезапной смерти младенцев (магний).
Химические опасные показатели воды
По природным химическим веществам наибольшее значение выделяется для фтора и йода. Повышенное содержание Фтора в воде (> полутора мг/л) приводит к флюорозу, внешнее проявление, которого ― пятна на зубной эмали, пониженное, менее половины мг/л), вызывает кариес зубов.
При содержание йода в питьевой воде ниже нормы, заболевает щитовидная железа (возникает эндемический зоб).
В Госте установлена Предельно Допустимая Концентрация для 13 токсических веществ.
В природной воде может быть повышенное содержание бериллия, мышьяка, стронция, молибдена, радия, урана. Они вызывают хронические интоксикации.
Нитраты опасны для здоровья, вызывая, например метгемоглобинемию, аллергии. Но важно знать, что они попадают в воду не только из удобрений. Нитраты являются продуктами разложения органики сточных вод, содержащихся глубоко под землёй, имеющие бытовое происхождение.
В неочищенных сточных водах содержится мышьяк, свинец, ртуть, алюминий, кадмий, стронций. Они вызывают нарушение репродуктивной функции, ослабление нервной системы, психического развития детей.
Отложение свинца, алюминия, мышьяка приводит к парализации нервной системы и отягчающим последствиям в здоровье.
Медь и селен в больших концентрациях являются ядами, также как и никель, кадмий. Ржавчину в воде нужно очищать. Такая вода не пригодна для питья.
Избыток железа образует ржавую воду. Она также не годится для питья, и требует очищения.
Для безопасности отравления водопроводной водой, её нужно очищать фильтрами. Если нет фильтра, можно добавлять в эту воду сок пшеничных ростков.
Вода опасная микробиологически
Опасность в канализационной воде вызывают:
• микроорганизмы (кишечные палочки, вирус гепатита). Они поражают желудочно-кишечный тракт. Эти вредности идут из городских канализаций, разносимые сточными водами с полей, удобряемых навозом. Во время дождей и осадков навоз смывается в водоёмы, где они активно размножаются;
• паразиты, передающиеся через воду, вызывающие инвазии. Это лямблиоз, описторхоз, шистоматозы, трихоцефалез.
Например, заражённый лямблиозом ребёнок продолжит передачу заболевания в детском саду со «скоростью звука».
Только обеззараженная очищенная годится для употребления в пищу.
Гепатит и дизентерия считаются наиболее опасными при употреблении родниковой или колодезной воды. Такая вода тоже должна обеззараживаться.
Вода и новейшее СКАЧАТЬ