Название: Мед, хвоя, мумиё. Защити свое здоровье!
Автор: Григорий Михайлов
Издательство: АСТ-эл книги
Жанр: Здоровье
Серия: На страже иммунитета!
isbn: 978-5-17-127044-5
isbn:
В качестве добавок при фальсификации меда используют крахмал, муку, желатин и т. д. Понятно, что его качество при этом резко ухудшается.
Какими же способами можно выяснить доброкачественность меда, как оградить себя от покупки неправильного меда?
Известны несколько способов определения натуральности меда, вот они:
• натуральный мед имеет однородную прозрачную окраску без пятен,
• на поверхности меда нет пузырьков, свидетельствующих о брожении,
• кристаллизация очевидно указывает на натуральность меда, жидкий мед поздней осенью, зимой и весной или подогревался, или вообще имеет искусственное происхождение,
• у настоящего меда ярко выражены аромат и приятный сладкий, немного терпкий с легкой кислинкой вкус, на языке он растворяется полностью, не оставляя никаких комочков,
• мед не имеет посторонних или неприятных привкусов,
• при растирании между пальцами настоящий мед быстро тает, на ощупь он нежный, без комочков, легко и бесследно впитывается,
• разделение меда на две фракции – жидкую и густую – показатель его ненатуральности,
• жидкий мед стекает с ложки непрерывной струей, укладываясь на поверхности башенкой, если струйка рвется, стекает каплями, мед ненатуральный,
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.