Не плачь, Маруся! или Хозяйке на заметку. Валентина Ли Coda
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Не плачь, Маруся! или Хозяйке на заметку - Валентина Ли Coda страница 3
Название: Не плачь, Маруся! или Хозяйке на заметку
Автор: Валентина Ли Coda
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Жанр: Юмористическая проза
isbn:
isbn:
Ах, как я бежала к телефону (главное, бегу и успокаиваю себя: "Ну, она же миллион раз видела, как я делаю, ну тооочно знает")!!! И, без "здрасти", заверещала: "Ты про шею же знаешь? Пакетик с потрохами вынула?!" Оказалось, что "не знает и не вынула", но успела я вовремя, не поставила она пока птичку в духовку – повезло. Поэтому страшной истории не получилось, скорее из серии "а если бы он вёз патроны?!." Ну и отлично!
Цитата:
Сообщение от Мышаня: Так, а птичку перед готовкой не моют разве?..
Только сейчас увидела вопрос, извините…
Нет, у нас рекомендуют не мыть. Уже лет 10-12 просто открывается упаковка и птичка обтирается бумажными полотенцами (исключительно чтоб промокнуть излишнюю влагу). Очень много читала по этому вопросу бактериологов, диетологов и т.д. Я не думаю, что кому-либо интересны детали, но если в двух словах, то здесь (в штатах) пишут, что при существующем уровне контроля за чистотой на мясокомбинатах, птичка идёт в упаковку готовой к применению. К тому же, если и есть на птичке какая бактерия, то ополаскивание водой (в связи со строением тушки и характером поверхности мяса) никак от неё не избавит. Готовка определённое время при определённой температуре обеспечит безопасность блюда…
Ну, это вкратце; я плотно интересовалась этим вопросом, и информация меня убедила, что лучше не мыть. Кстати, с мясом мне это сделать гораздо спокойнее (в силу последующей температурной обработки), чем не мыть салат из упаковок (даже, так называемый, "трижды мытый"). Этого как раз сделать не могу, поэтому всегда беру целый и мою/режу сама.
Это пекинес Дрейки инспектирует качество продукции фермеров-птицеводов.
13.12.2012
Цитата:
Сообщение от Tatanka Vitka: Ты спирт-то разводила?..
Цитата:
Сообщение от Ласковая Стая: А чего его разводить? Главное, после того как хряпнул – НЕ ВДЫХАТЬ! (и не запивать)
Цитата:
Сообщение от Nevskaya: Именно!!! Даже я умею… могу и практиццки.
Цитата:
Сообщение от Нат легион: не вдыхать – это главное… Правда, с медицинским на авиационном заводе было сложновато, но технический употребляли. Тоже довелось пробовать.
Мой самый "экстрим" в этой области – это армянский коньяк "из горла" (много лет назад, совсем в нежном возрасте), просто "шоб не помереть", просидев шесть часов без отопления и без движения в "кукушке" (маленький узкоколейный горный паровозик), направляясь в Бакуриани. Нас было четыре девочки и один мальчик, бутылка была у меня в чемодане, передали подарить директору турбазы… До сегодняшнего дня думала, что это круто, теперь же поняла, что фигня полнейшая!
Цитата:
Сообщение от Тараскон: "Нежный возраст" – это скока?..
Девятнадцать…
Цитата: СКАЧАТЬ