Блюда нашего детства. Отсутствует
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Блюда нашего детства - Отсутствует страница 31
Название: Блюда нашего детства
Автор: Отсутствует
Жанр: Кулинария
Серия: Лакомка
isbn: 978-5-699-56085-1
isbn:
Мелко нарезать палочки, листья и помидоры. Смешать их с кукурузой и майонезом. Посолить и перемешать.
«Колодец»
30 г крабовых палочек, 1 зубок чеснока,3 ст. ложки растительного масла, 100 г панировочных сухарей, 50 г тертого сыра, 1 киви, 60 г консервированной морской капусты, 1 средний огурец, зелень петрушки.
Для заправки: сливки, яйца, перец молотый и соль.
Палочки обмакнуть в заправку и обвалять в сухарях. Уложить их на сковороду с горячим маслом и обжарить до золотистого цвета. В конце жарки посыпать измельченным чесноком.
Охладить, выложить палочки «колодцем» на середину блюда и посыпать тертым сыром. Вокруг уложить морскую капусту, зелень, кружочки киви и огурцов.
Салат из крабовых палочек и риса
По 100 г измельченных крабовых палочек и майонеза; 1 стакан отварного риса, 300 г мелко нарезанного цикорного салата.
Салат соединить с рисом, крабовыми палочками, майонезом и перемешать.
Салат из крабовых палочек с яйцами и кукурузой
500 г крабовых палочек,400 г мороженых кукурузных зерен, 10 вареных яиц,4 средние луковицы, сладкий перец.
Для заправки: майонез, перец и соль.
Кукурузу отварить и охладить, яйца нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами, крабовые палочки – полосками.
Перемешать все продукты с заправкой. Перед подачей поставить кушанье на 1 ч в холодильник.
Салат из крабовых палочек с картофелем и кукурузой
100 г крабовых палочек, 1 банка консервированной кукурузы (350 г), 5 отварных картофелин, 3 вареных яйца, 1 огурец, 1 луковица, майонез и соль.
Подготовленные продукты измельчить, добавить майонез и перемешать.
Украсить блюдо ломтиками яйца.
Салат из крабовых палочек с помидорами
200 г крабовых палочек, 1 большой твердый помидор, 1 вареное яйцо, 1 зубок чеснока, зеленый лук, грибы из банки, листовой салат.
Для заправки: майонез, перец и соль.
Крабовые палочки, помидор, яйцо, лук и укроп нарезать мелко, листья – крупно. Внутреннюю поверхность салатника натереть разрезанным зубком чеснока. Уложить слоями: листья – крабовые палочки – грибы – помидоры – яйца.
Не перемешивать! Обильно засыпать салат луком, укропом и полить заправкой.
Блюда из картофеля
Думаю, из овощей, Лучше всех– картошка, Без нее не сваришь щей, Не поешь окрошки.
Представители среднего поколения наверняка помнят слова этой замечательной пионерской песни. Про старшее поколение и говорить нечего. Долгие вечера у костра в летнем пионерском лагере всегда сопровождались печением в углях картошки. Обжигающая, пачкающая руки, но какая же она была вкусная!.. Еще одно из самых запомнившихся СКАЧАТЬ