Мясные деликатесы по-домашнему. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ легче чистить. Порежьте яйца кубиками и смешайте с картофелем.

      Овощи промойте холодной водой. Очистите перец от семян, а редис от корешков. Нашинкуйте их мелкими кубиками и смешайте с уже нарезанными продуктами. Добавьте в салат нарезанную небольшими брусочками колбасу, посолите и заправьте салат йогуртом.

«Замок»

      Ингредиенты

      250 г картофеля, 300 г копченого мяса, 150 г фасоли, 4 яйца, соль, перец, 2 луковицы

      Для соуса

      2 яйца, 1 ч. л. сахарной пудры, 2 ч. л. соли, 2 ч. л. горчицы, 2 стакана оливкового масла, 1 ч. л. уксуса

      Способ приготовления

      Картофель отварите уже очищенным в небольшом количестве подсоленной воды. Рекомендуется немного недоварить его, чтобы картофель был слегка твердоват. Отварить нужно и яйца. Порежьте эти продукты небольшими кубиками.

      Фасоль отварите и дайте ей остыть. Репчатый лук порежьте мелкой соломкой. Измельчите копченое мясо. Соедините все компоненты в удобной посуде и посолите салат по вкусу.

      Охлажденные яйца взбейте с сахарной пудрой, солью, горчицой. Не переставая помешивать, небольшими дозами добавьте уксус, а затем и растительное масло. Все хорошенько перемешайте и заправьте салат соусом.

      И все же – что за салат без мяса?! По своей питательности и калорийности мясной салат сравним разве только с мясным рагу, но гораздо вкуснее последнего и полезнее. Положите в салат побольше мяса и забудьте о пищеварительных ферментах, без которых ваша жизнь становится адом, а прием пищи – испытанием болью. Овощи с легкостью решают подобные проблемы, это естественный природный фермент.

«Два зайца»

      Ингредиенты

      250 г жареного мяса, 200 г картофеля, 150 г зеленого горошка, 4 яйца, 50 г маслин, 250 г майонеза, соль

      Способ приготовления

      Жареное мясо порежьте ломтиками. Картофель отварите, очистите и дайте ему время остыть. Отварите яйца, очистите от скорлупы. Яйца и картофель порежьте мелкими кубиками.

      Смешайте нарезанные продукты с консервированным горошком и маслинами, не забыв слить жидкость. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу.

      «Оригинал»

      Ингредиенты

      200 г вареной свинины, 200 г макарон, 20 г меда, 100 г моркови, 100 г зеленого горошка, 2 луковицы, соль, 250 г майонеза

      Способ приготовления

      Отварное мясо порежьте тонкими ломтиками. В соленой воде отварите макароны. Когда они будут готовы, откиньте их на дуршлаг. Отварите морковь, очистите от кожуры и порежьте мелкими кубиками. Лук очистите от кожуры и мелко порежьте. Откиньте зеленый горошек на сито, дайте жидкости стечь.

      В удобной посуде соедините все компоненты салата, посолите его. Майонез взбейте с медом и заправьте салат.

«Радуга»

      Ингредиенты

      250 г белого мяса птицы, 100 г цветной капусты, 150 г зеленого горошка, 200 г картофеля, 4 яйца, 250 г майонеза, соль

      Способ приготовления

      Отварное СКАЧАТЬ