Сверхпростые кулинарные рецепты. Елена Крылова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      В паштет влить белое вино и тщательно перемешать.

      Грейпфрут вымыть, очистить, удалить пленки и разделить на дольки. Хлеб смазать маслом, выложить на него ломтики грейпфрута и паштет. Канапе проткнуть шпажками и подать к столу.

Канапе с колбасой и черешней

      Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г копченой колбасы, 8 черешен, 2 помидора, 40 г сливочного масла.

      Способ приготовления:

      Колбасу нарезать кружочками. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Черешню вымыть и каждую ягоду разрезать пополам, удалить косточки. Хлеб обжарить в сливочном масле, выложить на него кружки колбасы и дольки помидоров. Канапе проткнуть шпажками, украсить черешней и подать к столу.

Канапе «Гурман»

      Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 2 сосиски, 100 г бекона, 4 листа салата, 2 столовые ложки кетчупа.

      Способ приготовления:

      Сосиски отварить и нарезать кусочками. Бекон нарезать тонкими ломтиками. Листья салата вымыть. На хлеб положить листья салата, сосиски, бекон. Канапе проткнуть шпажками, полить кетчупом и подать к столу.

Канапе с ветчиной и сливами

      Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г ветчины, 8 слив, 2 помидора, 40 г сливочного масла, зелень укропа.

      Способ приготовления:

      Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Ветчину нарезать ломтиками. Помидор вымыть, удалить плодоножку и нарезать кружочками. Сливы вымыть, разрезать каждую ягоду пополам и удалить косточки. Хлеб обжарить в сливочном масле, выложить на него кружки помидора, ломтики ветчины и половинки слив. Канапе проткнуть шпажками, украсить зеленью укропа и подать к столу.

Канапе с беконом и ананасами

      Ингредиенты: 4 квадратных ломтика пшеничного хлеба, 100 г бекона, 4 колечка консервированных ананасов, 1/2 пучка зеленого салата.

      Способ приготовления:

      Бекон нарезать квадратными ломтиками. Листья салата вымыть. На ломтики хлеба положить бекон, лист салата, колечко ананаса, затем снова бекон, лист салата, колечко ананаса. Проткнуть канапе шпажками и подать к столу.

Канапе «Натали»

      Ингредиенты: 4 ломтика французского батона, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 1 яйцо, 4 вишни, 2 столовые ложки сливок.

      Способ приготовления:

      Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками. Сыр нарезать ломтиками. Вишни вымыть, разрезать каждую ягоду пополам и удалить косточки. Ломтики батона смазать маслом, сверху положить сыр, яйцо и половинки вишен. Канапе полить сливками, проткнуть шпажками и подать к столу.

Канапе «Свежесть»

      Ингредиенты: 8 ломтиков пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 50 г сыра, 8 ягод малины, 2 столовые ложки сливок.

      Способ приготовления:

      Ягоды малины промыть в холодной воде и обсушить. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Ломтики хлеба подрумянить в тостере, остудить, смазать маслом, сверху положить сыр, украсить ягодами малины и полить сливками. СКАЧАТЬ