Название: Супы и каши для детей от 1 до 3 лет
Автор: Илья Мельников
Издательство: Мельников Илья Валерьевич
Жанр: Кулинария
Серия: Питаемся правильно
isbn:
isbn:
При выборе смеси необходимо, кроме того, обратить внимание, для детей какого возраста она предназначена.
Приготовление смесей для искусственного вскармливания чаще всего основывается на использовании цельного коровьего молока. Однако, к сожалению, это молоко, как и молоко других животных, детский организм плохо переваривает и трудно усваивает. Именно поэтому для искусственного и смешанного вскармливания детей в возрасте до 3–4 месяцев не используют цельное молоко, а применяют питательные молочные смеси. В процессе приготовления смесей исходят из потребностей детского организма и корректируют состав пищевых ингредиентов, создавая оптимальное соотношение питательных веществ. У нас в стране получили широкое распространение детские молочные кухни, где готовят различные смеси, которые выдают для детей только по рецепту врача-педиатра. Если почему-либо нет возможности воспользоваться услугами молочной кухни, то питательные смеси можно приготовить дома.
Детские смеси бывают трех видов:
1). Простые.
2). Сложные.
3). Кислые.
Вид смеси зависит от степени разведения молока, способа его приготовления (обработки) и характера добавленных пищевых веществ.
Для питания детей в домашних условиях назначают только простые и часть кислых смесей.
Переходить от естественного вскармливания к искусственной смеси необходимо постепенно.
В первый день на каждое кормление давайте малышу половину возрастной нормы молочной смеси, восполняя недостающий объем фруктовым или овощным отваром, чаем, 5 %-ным раствором глюкозы, отваром шиповника.
На следующий день количество смеси доведите до 2/3 необходимого объема, добавляя и нужное количество жидкости.
За 4–5 дней при хорошей переносимости объем смеси доведите до нормы. Объем и промежутки между кормлениями тоже должен подсказать доктор. В среднем интервал между кормлениями должен составлять 3,5–4 часа, ведь молочные смеси перевариваются и усваиваются дольше, чем грудное молоко. Органы пищеварения несут большую нагрузку, поэтому чтобы избежать перенапряжения и, как следствие, нарушения работы пищеварительного тракта, кормить ребенка следует соответственно строгому режиму.
Задача мамы – проследить за реакцией малыша на смесь: если ребенок не срыгивает, стул нормальный, малыш прибывает в весе и психическое развитие протекает нормально, то ребенка оставляют на марке этой смеси в течение всего первого года жизни. Если же вы заметили, что у ребенка необычный стул, проявились аллергические реакции, то необходимо обратиться за советом к врачу. Доктор, скорее всего, назначит одну из лечебных смесей, которые предназначены для детей с особыми диетическими потребностями. Для малышей, страдающих дисбактериозами, существуют смеси с бифидогенным эффектом, СКАЧАТЬ