Название: История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым
Автор: Юлия Владиславовна Мизун
Жанр: Здоровье
isbn: 978-5-227-02913-3
isbn:
Лук упакован в модифицирующую атмосферу, которая меняет естественный атмосферный воздух. Там воздух уже не тот, которым вы дышите. Там изменен уровень кислорода и двуокиси углерода. Это позволяет значительно дольше сохранять видимость свежести. Именно видимость. На самом деле модифицирующая атмосфера упаковки разрушает многие жизненно необходимые питательные вещества, в том числе витамины С и Е, полифенолы и другие полезные вещества, которые находятся в микроколичествах.
Широко распространено употребление аспартама. При этом калорий мало и продукт сладкий.
Что происходит в результате этого? Еще в процессе хранения продукта в нем образуется формальдегид. Все знают, что он является канцерогеном, вызывает образование злокачественных опухолей. Но если бы он не образовался в процессе хранения, то он обязательно образуется в процессе распада в организме человека.
В процессе распада в организме аспартам образует не только канцероген формальдегид, но и фенилаланин и аспарагиновую кислоту. А они повреждают и разрушают клетки мозга. Как всегда, наиболее чувствительны к действию неблагоприятного фактора люди с ослабленным иммунитетом, в том числе женщины, особенно беременные и дети.
Как человек ощущает действие аспартама? Учащаются головные боли, развивается забывчивость, возникает раздражение кожи, появляются судороги, учащается сердцебиение, человек утрачивает способность правильно ориентироваться, часто имеют место головокружения, развивается крапивница, боль в суставах, боль в горле. Существенно ухудшается зрение. Такова плата за сладкий, бескалорийный продукт. Не лучше ли потреблять сахар, но в разумных дозах. Помните, что в 1 чайной ложке сахара содержится всего 15 ккал. Лучше сэкономите калории на чем-то другом, но обходите стороной аспартам.
Генно-модифицированные организмы
Генно-модифицированые организмы – это живые организмы (в основном растения, но не только), которые созданы с использованием генетических технологий. При этом в геном тех или иных сортов злаков и овощей вставлены группы генов для получения новых свойств. Новые свойства разные. Это и устойчивость к засухе, холодам или вредителям, устойчивость к химическим веществам в чрезмерно больших количествах, которые добавляются для борьбы с вредителями, и т. п. Так выращивают картофель, который не хочет есть колорадский жук, кукурузу, которая безразлична к пестицидам и гербицидам и т. д. и т. п. Устойчивость к химикатам растений не означает, что растения не впитывают химикаты. Впитывают, еще как. Смысл в том, что сами растения не погибают от большого количества химикатов. Они их накапливают и бережно приносят их на наш стол. А дальше пусть проблему решает наш организм. Суть в том, что химикаты выжигают все под корень (сорняки), кроме кукурузы, или риса, или других культур.
Специалисты по генной инженерии на СКАЧАТЬ