Блюда из лаваша и готового теста. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Жареные конвертики с мясом, луком, сметаной, горчицей и помидорами «Подольские»

      • 1 лист лаваша

      • 300 г любого мяса

      • 1 помидор

      • 1 крупная луковица

      • 150 г любого тертого сыра

      • 2 ст. ложки сметаны

      • 1 ст. ложка горчицы

      • 1 ст. ложка муки

      • растительное масло, специи для мяса, перец и соль – по вкусу

      Лук тонко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Мясо нарежьте тонкими небольшими кусочками, добавьте к луку и обжарьте все в течение 5–6 минут. В обжаренное мясо добавьте муку, специи, перемешайте, затем положите сметану, горчицу, все еще раз перемешайте и потушите в соусе 1 минуту.

      Лист лаваша разрежьте пополам и уложите на каждую часть полученную начинку. Поверх начинки разложите дольки помидора и посыпьте все тертым сыром. Сверните конвертами и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.

      Жареные кулечки с маринованной телятиной, острой аджикой, грибами, помидорами, чесночным майонезом, капустой и сыром «Лезгинские»

      • 3 листа лаваша

      • 500 г маринованной телятины

      • 2 помидора

      • 2 соленых огурца

      • 300 г капусты

      • 100 г твердого тертого сыра

      • 100 г любых консервированных грибов

      • 150 г чесночного майонеза

      • 100 г острой аджики

      • растительное масло – по вкусу