Поститесь вкусно! Православный постный стол. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Поститесь вкусно! Православный постный стол - Отсутствует страница 5

Название: Поститесь вкусно! Православный постный стол

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-227-02106-9

isbn:

СКАЧАТЬ пряники ламанцы с маком и медом, соус (взвар).

      Еду вкушали в строгом молчании, но с легкой душой, мирно и дружно.

      В этот день начинались колядки с пожеланиями здоровья, счастья, богатства и хорошего урожая.

      Крещенский сочельник (однодневный строгий пост в честь Богоявления – Крещения Господня)

      Накануне праздника Крещения Господня, т. е. Богоявления (18 января) заканчиваются 12-дневные Рождественские святки («святые дни») и отмечается Навечерие Богоявления (Крещенский сочельник). Его народные названия – «Крещенский вечер», «голодная кутья», «второй сочельник», «свечки». Это главный день святочных гаданий.

      В этот день соблюдается такой же строгий пост, как и в канун Рождества Христова. Не употребляются в пищу мясные, молочные, рыбные и содержащие яйца продукты. Пища та же – разваренная кутья из пшеницы или риса, постные каши и пироги. Безусловно, желательно полностью воздержаться от приема пищи с утра, чтобы можно было натощак испить освященной крещенской воды после совершения в храме чина великого освящения воды. После богослужения разрешены вино и растительное масло.

      В этот день совершается великое освящение воды.

      Великий пост

      Верующие люди сразу после Масленицы начинают поститься. Настает время основного, самого главного и строгого из многодневных постов – Великого поста. Этот пост переходящий, начинается с понедельника после Прощеного воскресенья и заканчивается накануне Пасхи. Его продолжительность всегда составляет ровно 7 недель (49 дней). Он состоит из поста Четыредесятницы и поста Страстной недели, или Великой. Отсюда и название «Великий пост». Этот пост соблюдается в память сорокадневного поста Иисуса Христа, удалившегося в пустыню вскоре после Своего крещения. Для каждого верующего человека Великий пост – подготовка к величайшему из великих праздников – Воскресению Христову (Пасхе).

      Этот пост строгий, особенно седмицы первая, четвертая и седьмая (Страстная).

      На Страстной неделе пост прекращается после Литургии в Страстную субботу. По обычаю, разговляются только после Пасхальной заутрени, т. е. в ночь на воскресенье.

      Семь недель Великого поста

      Все семь недель Великого поста посвящаются воспоминанию какого-либо события или лица, призывающего грешную душу к покаянию, а также молитве, говению, исповеди и причастию. Это самый продолжительный и самый строгий из всех многодневных постов.

      Наиболее строгие правила по пощению в этот период отражены в Великопостном уставе XIV века:

      – полное воздержание от пищи (строжайший пост) требовался для трех дней Великого поста: в понедельник и во вторник первой недели и в Великую пятницу на Страстной неделе;

      – в остальные дни первой недели по пятницу включительно, а также с понедельника до пятницы на второй-шестой неделях полагалось есть хлеб и овощи один раз – вечером; так же постились СКАЧАТЬ