Детское питание. Разнообразные меню на каждый день от рождения до пяти лет. Татьяна Борисова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Детское питание. Разнообразные меню на каждый день от рождения до пяти лет - Татьяна Борисова страница 6

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Ягодный сок: взять спелые, немятые ягоды черной смородины или малины, брусники или черники, перебрать, промыть в проточной воде, обдать кипятком, отжать сок с помощью соковыжималки или стерильной марли. После чего перелить в стерильную бутылочку.

      С 4 месяцев в питание ребенка можно вводить скобленое и тертое яблоко, а затем плодово-овощные и фруктово-ягодные пюре. Начинать лучше всего с малых доз яблочного пюре (1/4 чайной ложки), увеличивая к 4,5 месяцам до 30 г и к 5 месяцам до 50 г в сутки. Ассортимент расширяют постепенно, учитывая индивидуальную переносимость малышом различных продуктов. В питании грудных детей можно использовать детские фруктовые пюре, приготовленные в промышленных условиях. Эти пюре дают в те же сроки и в таких же количествах, что и приготовленные в домашних условиях.

      Также с 4,5 месяцев в питание детей вводят желток сваренного вкрутую яйца, растертого с грудным молоком, начиная с минимальных доз (на кончике чайной ложки). При отсутствии аллергических реакций дозу постепенно доводят до 1/4 желтка и дают в начале кормления. После введения прикорма желток дают, растирая его с овощным пюре или кашей. Вначале желток дают 2 раза в неделю, затем – до 5 раз в неделю. Превышать это количество в течение первого года не рекомендуется.

      Приблизительный рацион ребенка в возрасте 4 месяцев:

      6.00 – грудное молоко (150 мл)

      9.30 – грудное молоко (120 мл), яблочное пюре (30 г)

      13.00 – яичный желток (1/4 шт), грудное молоко (130 мл), вишневый сок (20 мл)

      16.30 – грудное молоко (150 мл)

      20.00 – грудное молоко (120 мл), яблочный сок (20 мл)

      23.30 – грудное молоко (180 мл)

      Разовое количество пищи – 150 г.

      Между кормлениями ребенку по-прежнему следует давать овощной отвар.

      5 месяцев

      Если у матери много грудного молока и ребенок хорошо развивается, достаточно прибавляет в весе, первый прикорм может быть дан в возрасте 5 месяцев. В этом возрасте происходит угасание рефлекса «выталкивания» (языком) и скоординирован рефлекс проглатывания пищи.

      Так как ребенок до назначения первого прикорма получал только грудное молоко и соки, первый прикорм должен быть тщательно измельченным и жидким. Если ребенку сразу дать густую пищу, у него могут возникнуть затруднения при глотании. При неправильном насильственном кормлении может закрепиться отрицательный рефлекс на любую густую пищу.

      Обычно с момента назначения прикорма ребенок переводится на пятиразовый режим питания.

      В качестве первого прикорма желательно использовать жидкое овощное пюре, так как оно богато витаминами, минеральными веществами, пектинами, клетчаткой, которые необходимы для растущего организма.

      Пюре следует готовить сначала из какого-либо одного вида овощей, обладающих нежной клетчаткой (кабачок, цветная капуста, репа, тыква, морковь, картофель). Позднее можно вводить и другие овощи, а СКАЧАТЬ