Этимологический словарь мирового русского языка. Том 4. С – Я. Владимир Лебедев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ Великой Египетской Пирамиды, стоящей в Саккаре (Пирамиде Сокола или Пирамиде Горуса или Пирамиде Джосера). Стоит также добавить, что точно также раскрывается и название города Каира – Каироселим, но только уже в значении Сокола+ Селение, поскольку согласно местной традиции основал город Джахар-ас-Сакали (он же фараон Джосер по прозвищу Сокол) (см. «ИЕРУСАЛИМ», «КАИР», «ГОРУС», «ДЖОСЕР»);

      РАДРА – святой – (санскр) – слово раскрывается так: Радра – (РР=СР) – Садра – (Д=Г) – Сагра – Сакра – и далее как в латинском «Сакрум» (Святой);

      МУКАДДАС – святой – (тюрк/перс) – слово раскрывается так: Му+Каддас – и далее то же самое, что еврейский «святой» – «Кадош», что в свою очередь раскрывается так: Кадош – Кад-дас – Му+Каддас – (ДД=ЛД) – Му+Калдас – Му+Колодас – (отсюда русская «Колода» и русская «Щеколда») – Му+Кородас – (М=П) – Пу+Корытас – По+Крытас – Покрытый или Закрытый, и в этом смысле то же самое, что «Секретный» или «Сакральный»;

      КАДОШ – святой – (евр) – то же, что «Мукаддас» (см. выше);

      МУБАРЕК – святой – (тур) – слово так и раскрывается: Мубарек – Му+Барек – (Б <В <М) – Му+Марек – (ММ=КМ) – Ку+Марек – (М=П) – Купарек – что значит «Закупоренный» (или «Закрытый»);

      ВАЛИ – святой – (тюрк) – слово того же происхождения, что и английское слово «Holy» (Святой) (см. ниже);

      HOLY – 1) святой; 2) священный; 3) праведный, безгрешный, непорченный – (англ) – слово раскрывается так: Холы – Колы – Колты – Колоты – Колоды (отсюда русская «Колода» и «Щеколда») – и далее: (через Л> Р) – Короты – Корыты – (За) Крыты – Закрытый или Секретный – корень «Сакрум». (см. «ЗАКРЫТЬ», «СЕКРЕТ», «КОЛОДА», «ЩЕКОЛДА», «СКИТ»).

      СДОБА – различное пищевое сырьё для изготовления теста. Придаёт богатые вкусовые качества и питательную ценность готовому изделию. Количество сдобы в тесте определяет его назначение для определённого вида выпечки.

      Виды сдобы:

      1) Молоко и молочные продукты.

      2) Жиры – используются предварительно размягчённые жиры и масла: растительное масло, сливочное масло, маргарин или спред. При изготовлении кексов и другой сладкой выпечки твёрдые жиры могут выступать в роли разрыхляющихся веществ, если взбить их с сахарным песком.

      3) Яйца, меланж, яичный порошок. Яичный белок является разрыхляющимся при взбитии веществом, поэтому яйца и яйцепродукты придают пышность тесту.

      4) Изюм, орехи, сухофрукты, семечки, пряности и другие вкусовые добавки – дополнительные компоненты к тесту для придания ему особых вкусовых качеств.

      5) Сахар – придаёт сладкий вкус, является питательным компонентом для дрожжей. Его количество в рецепте влияет на цвет хлебной корочки. Также, можно использовать мёд, патоку и другие сахарасодержащие вещества.

      Слово так и раскрывается: Сдоба – Сдобра – Сдобрить.

      СЕАНС – СКАЧАТЬ