Исцеляющая сила мысли. Эмрика Падус

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Составление персонального плана питания для поддержания оптимального эмоционального здоровья – тонкий процесс достижения равновесия. Для начала нужно присмотреться к состоянию вашего питания и ваших эмоций, уделив особое внимание привычкам и ситуациям, в результате которых вы лишаетесь необходимых вам питательных веществ и становитесь чувствительным к эмоциональным симптомам, которые могут быть вызваны или обострены создавшимся дефицитом.

      Ниже приведен контрольный перечень в двух частях, который поможет вам определить возможную нехватку питательных веществ.

      Часть 1

      Часть 2

Источники витаминов и микроэлементов

      Тиамин (В₁) (РДН[1]: 1–1,1 мг)

      Пивные дрожжи / 1 ст. л. = 1,3 мг; семя подсолнечника / ¹/₄ чашки = 0,7 мг; сухая фасоль / ¹/₄ чашки = 0,2 мг.

      Никотиновая к-та (РДН: 13–14 мг)

      Говяжья печень / 3 ун. отварная = 14 мг; белое куриное мясо / 3 ун. = 10,6 мг; арахис рубленый / ¹/₄ чашки = 6,2 мг.

      Пиридоксин (В₆) (РДН: 2 мг)

      Лососина / 1 кусок (3 ун.) = 0,6 мг; говяжья или куриная печенка / 3 ун. = 0,5 мг; банан / 1 средний = 0,9 мг.

      Биотин (витамин Н) (РДН: не определено)

      Куриная печенка / 3 ун. = 146 мкг; телячья печень / 3 ун. = 45 мкг; овсяные хлопья сырые / ¹/₂ чашки = 16 мкг; яйцо, сваренное вкрутую / 1 большое = 12 мкг.

      Фолиевая к-та (РДН: 400 мкг)

      Апельсиновый сок / 1 чашка = 136 мкг; пивные дрожжи / 1 ст. л. = 313 мкг; говяжья печень / 3 ун. = 123 мкг.

      Витамин В₁₂ (РДН: 3 мкг)

      Говяжья печень / 3 ун. = 94 мкг; говядина / 3 ун. = 2,0 мкг; сушеный тунец / 3 ун. = 1,8 мкг.

      Пантотенат (РДН: 4–7 мкг)

      Говяжья печень / 3 ун. = 4,8 мг; куриная печень / 3 ун. = 4,6 мг; брокколи сырая / 1 средний стебель = 1,0 мг; индейка, темное мясо / 3 ун. = 1,1 мг.

      Холин (РДН: не определено)

      Чистый соевый лецитин / 1 ст. л. = 1450 мг; говяжья печень / 3 ун. = 578 мг; яйцо / 1 большое = 412 мг; рыба / 3 ун. = 100 мг.

      Витамин С (РДН: 60 мг)

      Апельсиновый сок / 1 чашка = 124 мг; папайя / ¹/₂ средней = 94 мг; грейпфрутовый сок / 1 чашка = 94 мг.

      Кальций (РДН: 800 мг)

      Швейцарский сыр / 2 ун. = 544 мг; йогурт / 1 чашка обезжиренного = 452 мг; сардины / 3 ун. = 371 мг.

      Магний (РДН: 300–350 мг)

      Соя / ¹/₄ чашки сушеной = 138 мг; миндаль / ¹/₄ чашки = 96 мг; тофу / 3 ун. = 95 мг.

      Железо (РДН: 18 мг)

      Говяжья печень / 3 ун. = 7,5 мг; портвейн с черной патокой / 1 ст. л. = 3,2 мг; жареная говядина / 3 ун. = 3,1 мг.

      Редкий случай биотиновой недостаточности

      В другом случае врач неумышленно вызвал тяжелую депрессию у одного из своих пациентов. У этого мужчины, которому СКАЧАТЬ